標題: [西式食譜] 虎蝦印度飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-9 06:30 AM     標題: 虎蝦印度飯

材料
1 s- a1 z  @! `, Y3 O; _6 h) }6 \tvb now,tvbnow,bttvb連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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- T! A% X8 K$ d+ _- l0 M. Atvb now,tvbnow,bttvb做法
( u2 n' x1 ^. V9 Q& C9 D8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。公仔箱論壇) ~/ `+ W2 X7 Y7 u& K. H! }$ c# t3 P
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2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。+ s: P' p4 Y  A1 I

+ [0 t; H, y8 `: l" l+ q" X5 U/ G$ P3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。5.39.217.77:8898) n# E, T! A9 r. E$ r

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挑戰後感
0 s% e3 T. t/ c5 @8 C, a7 B% }香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb$ v1 Q7 F+ u, |. I: k9 m

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作者: livingjewels88    時間: 2011-7-9 06:35 AM

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