標題: [西式食譜] 虎蝦印度飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-9 06:30 AM     標題: 虎蝦印度飯

材料 公仔箱論壇7 Y; P. W$ e& o( S
連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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0 x  [) _6 p/ f# Itvb now,tvbnow,bttvb做法
* K. p  k6 ~1 Y6 R% g% [1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。
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2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
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' F9 c% e) y, I- A& f% Y% C3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 h% {' |& X, b. c' B

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/ m' w0 D0 {( b# J$ K9 G0 r2 K1 t6 c* ?" x挑戰後感
7 E* e" f4 b) b- |( I4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。
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作者: livingjewels88    時間: 2011-7-9 06:35 AM

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