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標題: [食肆地點] 地道意大利菜有古講 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-9 06:28 AM     標題: 地道意大利菜有古講

吃飯,除用味蕾感受色香味外,我還特別留意菜式背後故事,「海風餐廳」推出「傳統意大利美食之旅」,請來意大利土生土長的總廚 Eugenio主理。地頭蟲果然是地頭蟲,除味道正宗外,某些菜式更加有古講,話說米蘭式番紅花意大利飯配骨髓源自十六世紀,當年因教堂玻璃藝術家意外把番紅花掉進食物,意大利才有番紅花入饌的傳統。意大利飯有咬口,牛骨髓嫩滑得自動跣入喉嚨,好味到停不了口,抵讚。5.39.217.77:88986 l. `2 O1 @/ i& \3 ]0 a
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海風餐廳
; n5 _: o; l+ \, \0 \公仔箱論壇地址:尖沙嘴東部麼地道海景嘉福酒店 B2
9 f- l2 ?) B4 y/ Y0 e; G' wtvb now,tvbnow,bttvb層供應期:即日起至 7月 31日 公仔箱論壇: J6 Z. K9 v/ @8 X0 g2 f7 [

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■米蘭式番紅花意大利飯配骨髓$228

作者: crystal.evil    時間: 2011-7-10 04:52 PM

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