標題: [健康資訊] 五類食物常吃會傷害大腦 [打印本頁]

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作者: 9598    時間: 2007-9-15 01:25 PM     標題: 五類食物常吃會傷害大腦

1. 過鹹食物：
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. H2 Y0 E" l) a9 ^. U  Ptvb now,tvbnow,bttvb 人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。0 m5 a* M! R  ?: D$ k- L  Q
   
* y* T( L+ L! r$ P+ | 2. 含鉛食物：! x4 E  R* Z) g) W9 I
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鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。公仔箱論壇; S+ l; A4 Q" B. [/ g1 r6 E
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3. 含鋁食物：
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世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。5.39.217.77:88989 S( S" d) v8 j, B
   
6 v3 G; e  u2 S2 H  X6 stvb now,tvbnow,bttvb 4. 含過氧脂質的食物：
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7 T+ p  q1 M' P 油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質，會在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。$ t& e, t7 |: }* h
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5. 含糖精、味精較多的食物：
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3 t* H% u' d5 i5.39.217.77:8898 糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。

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作者: ljw1982    時間: 2007-9-16 01:21 AM

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