公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 五類食物常吃會傷害大腦 [打印本頁]

作者: 9598 時間: 2007-9-15 01:25 PM 標題: 五類食物常吃會傷害大腦

1. 過鹹食物：
tvb now,tvbnow,bttvb# Q- ?" z3 m( h. h7 K6 u* D9 G  y
人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。5.39.217.77:8898; {  y! ]9 i4 e
5.39.217.77:8898, g7 J5 ~7 @/ p$ k
2. 含鉛食物：tvb now,tvbnow,bttvb+ G" W% j. v3 h1 S& @/ P

鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。
公仔箱論壇( q; ~; e# _' V' ]; Q
3. 含鋁食物：5.39.217.77:8898: g; f" a$ b1 a
tvb now,tvbnow,bttvb( A# k4 H* x' c$ N: @6 f: n2 B
世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。$ L. t  G& W$ }/ ?2 \. f! k

4. 含過氧脂質的食物：tvb now,tvbnow,bttvb" K. w' Q3 B; t# s% A: W1 }
5.39.217.77:8898# ^! Q% w( e! D) v# y
油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質，會在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。+ O/ s4 i2 U' W

5. 含糖精、味精較多的食物：+ d* i9 U) h+ p: F! [/ I
% X/ ]* n0 v% [* Y; _2 N% g
糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。

作者: ljw1982 時間: 2007-9-16 01:21 AM

thanks for sharing...

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)