你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。 ; }8 J5 P# g. ]7 |; d3 }
1、波波饺
, S% i' q7 [( Z, b. T2 r9 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ D1 ]+ J) M J, }; O
取饺皮一张于掌心,放入适量馅; ! |* n% T6 O. d6 s
将饺皮对折封口成半圆形;
( _9 O1 Q$ k# |6 w. h. D4 ~公仔箱論壇 食指稍过拇指前捏住饺边;
6 N2 U1 F2 G: P& {% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q! n; }0 I" a2 R t; T, Y8 Y
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2、蛤蜊饺
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( p0 u6 P) }2 c8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
T$ G9 Y6 z8 i) U, i! g 将饺皮对折并将两侧往里折;
- R1 j* O( Q0 B- }7 W5.39.217.77:8898 将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢; 5 d* O. G; z D+ b8 _
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
2 v8 h* }& E, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
1 `" @( A9 R: Q5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb, w {' I0 {2 E' {/ k) ?9 ^
3、四喜蒸饺 公仔箱論壇( b F) d4 h* X6 F7 a
* ~$ S9 S9 T/ x9 Atvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅; 公仔箱論壇8 T& Q5 _ i3 m
将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形); 5.39.217.77:8898( m- M" [8 s D1 N K( J+ d
田字形可以用手指沾少许水以便粘合; 公仔箱論壇' v2 _+ M6 q" ?0 A( I- a
放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。
% D" T* c- C9 v+ c( m. z 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变! 2 K' }, i+ i) A: |
9 Q: L- b- g7 T+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、鱼形饺 公仔箱論壇, S( e- E) {3 U" i: Z& K
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左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;! @* N0 t- s! O% G$ P
把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 # P/ e, k: U, h5 b9 c
9 x- Y4 J- J7 e1 {公仔箱論壇 5、元宝饺
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! E7 [. I# f6 c 取饺皮一张于掌心,放入适量馅; tvb now,tvbnow,bttvb: k& v9 g3 w; Y( d
对折成半圆形,捏牢中间; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n; S+ f* ~/ R: i J
将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。 公仔箱論壇9 c& V0 Y* l- @0 F+ m2 K& v
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6、月牙饺
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左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;tvb now,tvbnow,bttvb, ?. Q; k$ E/ M1 K$ ]
将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 Q% x+ R, q- t' E
看看像不像一轮弯弯的月牙呢?
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w+ Y8 K' G" Gtvb now,tvbnow,bttvb 7、钱包饺
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形; 5.39.217.77:8898+ w, G5 Q* s/ C! ]. R
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
0 m2 K$ B( Q0 c( }& l" c4 [& o公仔箱論壇 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同)
, i$ u# W9 M& N A) F0 |* P TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q5 I5 d) A. d0 ?
8、小锁饺 5.39.217.77:8898: z9 H; c# F! u" Y2 ? W
# s2 d ]8 _# J9 G/ |5 e 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
' ~2 `, [. |, Y( d7 n. R9 N1 h+ ?5.39.217.77:8898 将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。
2 D! p8 A. ` g/ D: V8 L3 y" P( e7 h TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L% f5 j' q, @8 k* Q
9、三角饺 8 ?+ M" r* k6 y) i) \! T8 [' g
. s9 G" }% t( z8 k* ?% ^6 F 这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来!
4 r2 e% B" I2 M6 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! |% E+ f- s4 Q7 T$ j0 e* `0 V$ o
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