你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。
- B9 K/ R4 n& w) q) N) } 1、波波饺
4 U9 U9 V: Q7 ^+ | n" R2 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 K& O' v" y* x, { V; B" A, V; `
取饺皮一张于掌心,放入适量馅; 6 p) f$ H- u' x* t
将饺皮对折封口成半圆形;
6 f/ V! d0 K8 ^ `/ ptvb now,tvbnow,bttvb 食指稍过拇指前捏住饺边;
" @+ N! ?7 l9 j2 P# k0 B7 P 食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。
+ h; v" g5 J5 y4 e0 z$ }4 Z$ k6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 r6 [- V0 l* R& h
2、蛤蜊饺 公仔箱論壇8 V9 ^# w& y3 @! R, w
公仔箱論壇) l2 [8 G% ? H4 r5 H5 J
取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
! c7 h4 P1 Z" Z) w5.39.217.77:8898 将饺皮对折并将两侧往里折;
7 x. s7 k4 N/ e) }公仔箱論壇 将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢;
+ m q. u, E7 W% g# G4 w0 R! J 右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
0 X( t* G2 {0 k; }# \tvb now,tvbnow,bttvb 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 # v8 l5 I5 Z' I: o3 O
公仔箱論壇/ `4 C8 J8 v4 e9 U, X
3、四喜蒸饺
- F1 M+ j$ ?1 T- e1 m公仔箱論壇
{. d; H2 y5 {9 a4 o$ z5.39.217.77:8898 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅; 5.39.217.77:88988 }' N! _4 g0 v4 C. w' q1 N- E: E! n
将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形);
: r6 d; J4 H! j9 D- j公仔箱論壇 田字形可以用手指沾少许水以便粘合; + n, B& u7 {' {; ?
放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。 # U- k3 e* x; M- b- r
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!
, V( j& }: f& x# f/ ` l5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb: e5 P/ p; U/ U
4、鱼形饺 公仔箱論壇; w; s8 y0 y# w Z! D
% Z s4 | T/ v# C, `: Q) V 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;
/ r: c0 r% |( Y/ H5.39.217.77:8898 把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
; A9 O6 t6 B1 Y3 H: e( R公仔箱論壇 o/ n& T! `6 m Y( Y1 D4 D4 U( R
5、元宝饺 公仔箱論壇% P( ~& E/ S1 M! O
2 p' q+ P% J5 v9 w
取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
) P, D. ]' T* p/ r公仔箱論壇 对折成半圆形,捏牢中间; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B8 z7 ]3 o. y7 j
将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
' R: b( Q# [& \) G, b公仔箱論壇 5.39.217.77:8898' ?% m' Y! c0 k. F7 Z0 B }
6、月牙饺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 v; w7 W, O( \) ^; A
1 E; B! l1 f' W' M5.39.217.77:8898 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;
& l* G1 s) ]! T: z, s公仔箱論壇 将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。" R, Q3 K7 c# t: @( p# w7 V' }! @2 V
看看像不像一轮弯弯的月牙呢? 7 M* G# a1 `8 V! a+ Q
/ o$ e# I' ]* S5 `# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、钱包饺
* C5 Q( r; N( u+ _6 @ w- J5.39.217.77:8898
4 w9 {6 w9 r" l, e' K( l! W 取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形; 5.39.217.77:8898: L6 _( V3 H# v' d5 l; H
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
: {3 N, D: V$ m9 X! I+ Y4 O 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同)
1 R5 N7 `+ o+ \- m- S5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb2 `6 [1 M! t: n! W
8、小锁饺 3 e7 S: w/ r% L$ B* O( n
7 X% k% p/ T% A( N' j
取饺皮一张于掌心,放入适量馅;3 |$ c7 N: L: P- _! H4 i f
将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。
* X. \. D2 S* \3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W- i' \. z2 k8 s 9、三角饺 公仔箱論壇9 q) Q+ K6 g/ W- Q+ \6 s1 w
) B' _) i( ]1 s4 j& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# ^& C/ L4 I* p6 l1 ?" s
公仔箱論壇- l/ u4 u* P# w
|
|