你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。
+ t+ S q2 W& ~& X( y$ P4 _1、波波饺
* @& U+ l. k7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ?5 y) a7 e( T: [8 G# O& _
取饺皮一张于掌心,放入适量馅; tvb now,tvbnow,bttvb/ ^8 e$ ]# p( {9 J' r: d7 r
将饺皮对折封口成半圆形;
! M: ?( w& M; A# X# {9 z4 C$ btvb now,tvbnow,bttvb 食指稍过拇指前捏住饺边; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h. Y" Y4 A0 a# N
食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。
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2、蛤蜊饺 5.39.217.77:88981 T9 f* Y5 C! w* R
* F3 K+ |0 i, d7 |8 |, v7 i. l2 wtvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心,放入适量馅; 公仔箱論壇/ [9 D( O' R- q8 H2 B( u; a
将饺皮对折并将两侧往里折;
) q5 ^4 o: C6 B: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]- H# ]$ S# x9 I7 d+ ^4 q
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
3 U! F0 n3 n* `+ W0 t- b2 X( e3 o5.39.217.77:8898 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
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a/ V3 H1 o! J: |: m t: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、四喜蒸饺 1 Z$ z; p) T9 t' O
5 v% o% u3 Q2 S$ q* }$ @; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅; 5.39.217.77:8898) X/ x% [& p/ u+ K
将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形); 5.39.217.77:8898. Z2 c! x7 x; p; m, ~
田字形可以用手指沾少许水以便粘合;
! z8 F2 V4 B' O9 {( P5 b) J& c 放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。 * u- v4 @, `" B$ z
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!
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4、鱼形饺
& O! T. R# x5 [5 X* v! X* u8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u1 f4 S; r' C3 n; ^tvb now,tvbnow,bttvb 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;tvb now,tvbnow,bttvb) h' G( R$ @7 l5 j6 k( w
把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 公仔箱論壇7 I! }/ I3 w6 u) B5 V
, \0 ]1 C6 L7 @1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、元宝饺
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
# }$ G2 m/ b, V# x) Z+ l3 J8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对折成半圆形,捏牢中间; & i) {4 [$ v7 F. t# D- }+ F. @4 L
将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
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6、月牙饺 q! J2 ]% F+ V- t& d9 S
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左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;
: V! ^7 I+ A& d; m: H! L N" f9 j 将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。公仔箱論壇. R0 W$ L0 ]% {8 J D( q
看看像不像一轮弯弯的月牙呢? tvb now,tvbnow,bttvb- d4 H+ B5 }0 r& @
6 i; z6 {8 P" u3 k- r6 W- Wtvb now,tvbnow,bttvb 7、钱包饺
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形;
5 |' f& P$ C. L$ d9 H% G6 K7 }# mtvb now,tvbnow,bttvb 右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
" I, ~- u! n! N9 f) M% r; [9 h/ Etvb now,tvbnow,bttvb 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同) 公仔箱論壇# Z' O& J. J. q: G5 \' x
公仔箱論壇! B0 c& i m7 z1 p c, g
8、小锁饺 tvb now,tvbnow,bttvb3 @8 W& n! J) d( s1 i1 I+ H- H5 P
' X; [3 Y8 I: b ?2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;公仔箱論壇+ R: q) L( \% |2 F* w: G, c
将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。 8 Z* ^% R6 m; v& U+ I! f" F% R
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9、三角饺
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这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来!
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