! T$ O) K b& L9 b5 w& I! ^4 h公仔箱論壇(主食材)：百頁豆腐 & |: W8 j. I- M; S; U公仔箱論壇3 y/ i/ B4 ~' a, r0 j7 ]# N
(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油5.39.217.77:8898" H6 Y' I. L) T2 l
2 O, ~8 V: z; y0 @" A O, _公仔箱論壇(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜 # j2 o2 L- Q6 w# O( b3 N5.39.217.77:88980 a5 ^4 y$ w- [9 }
做法：% |1 L9 p/ `5 v2 x1 e+ a$ V; z
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫' U% `+ i- y; z) q3 @/ V
備用。公仔箱論壇8 W* a8 |. F8 l* G& W
5.39.217.77:88980 Q( [& w8 l! x3 Z
2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。 9 x/ i" V" [2 \5 o# n9 ?3 u ( t9 y/ A; x- `( `0 G6 R( O3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上 7 @/ w) ?; h/ Q5 d. H5.39.217.77:8898鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。1 ~+ I/ s4 R' I
( E6 D. ^. ]0 i. V7 X4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。
