標題:
[西式食譜]
珊瑚汁青芥末脆蝦球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-29 06:21 AM
標題:
珊瑚汁青芥末脆蝦球
材料
5.39.217.77:8898* E5 f6 c0 K- u8 P2 H
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
2 W7 {( ]# i6 U6 Q& y9 K公仔箱論壇
4 y5 q$ s1 @, x% u6 W+ h- {8 b
醬料
公仔箱論壇- [9 ]) [6 ~2 U
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
. y& n! H/ s+ v# |) v5 S
0 Z" l4 |* L- V1 O1 z$ h& r2 g公仔箱論壇
醃料
* M! u5 [7 Y6 e7 c" [' z5 @! E
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
( m& P- I: J! K) `. D, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U. H4 r% ~3 y: s; O' c" b
2 O$ A: |5 T1 t
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; j& v% L/ ?5 @/ e
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
1 _8 a+ V A4 B2 W8 ?
/ M7 L( m# I7 f* d! A+ m
2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
. ?6 c( e# f, ]( O
% u. ^2 B. O3 r7 T: n H0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
/ l* r# X: q( X0 E4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t. c* z* g5 @" [6 ^
4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
4 p A+ W0 B; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M1 s# ]) S9 S
2 o3 J1 U. K# V, M9 x4 e) Z* g) [ g
貼士
" x+ @& `. A" t" }
如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
8 q. A2 S' m4 m9 z4 q$ p" n0 g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
