標題:
[中式食譜]
佳仁香花百合海螺仁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-27 06:12 AM
標題:
佳仁香花百合海螺仁
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }# R) L, ~! l) p8 W
夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙
R& E$ V0 H7 q+ e7 i公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 l, }, |# U# ?3 K) m
醃料
tvb now,tvbnow,bttvb( x# p2 k. H- \/ H$ P) v0 d8 E
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙
2 b# q' ?9 @ W' t( ]) d: m. n3 G5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898$ M. N/ ]3 o' h3 Y
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb# y0 q4 h! V( Q4 v; g
鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
7 p7 e: t$ P0 t5 V/ b% u+ \5 ^$ U' I
( m4 ~ y8 d X) ~7 c0 {2 D; C5.39.217.77:8898
公仔箱論壇6 Z! C0 a |5 @ T/ Z) B
做法
6 x2 Z/ ~+ D" J5 Q5 j& Y6 g0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.海螺肉下醃料拌勻。
, k$ U! m% | V9 I5.39.217.77:8898
1 W$ v4 k+ O7 R9 f
2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
* A# m) ]: n8 o& s( B
6 w$ e& F; j" Q) k4 M
3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
5 C# ` N% \! R+ A! y1 y7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \" q/ W) a) s3 U) ]8 `5.39.217.77:8898
4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。
3 z. u5 f' N- Stvb now,tvbnow,bttvb
8 F6 L I( L. {& z
+ \$ S+ Q5 X3 j6 L' Qtvb now,tvbnow,bttvb
貼士
, v0 S8 e- ]) B5 |2 r( t5.39.217.77:8898
醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
tvb now,tvbnow,bttvb4 N, R1 H# m: ~7 {; K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
