標題: [中式食譜] 椒鹽骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-13 12:10 AM     標題: 椒鹽骨

材料      份量 & Y& t& A. H$ P5 W: T8 _3 f1 f6 }& f3 G
肉排      12兩
5 `# B. ]  ?( [9 B. c( p/ p& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1條〈切粒〉 公仔箱論壇, E: ]9 l: {# \4 W# a2 O9 w3 a  a
薑蓉      1湯匙
7 u) y( R) Q6 j- F) y$ Q蒜蓉      1湯匙 1 t, U6 }3 o& u3 Y7 t* j  |
調味       9 P  O' h. }3 |6 F8 t5 D6 B8 i
生抽      1湯匙 # Y1 r1 U% r# |- o: |. W
糖         1/2茶匙
8 U7 O3 m. \# ]( G6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉   少許
3 L. f9 D# U. m' q7 \公仔箱論壇蛋汁      1湯匙
# B. J$ p/ C4 J) n6 l椒鹽料    $ F" Q* @: R6 M+ [- {- y. h- L
鹽         1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W  X* _9 C) ~# n/ F
花椒      1茶匙 公仔箱論壇  \6 u, m. T8 G9 c- R4 w# |
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做法( x$ H# @4 q8 X; W  X% z% ]
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
  j5 b5 Y: @% ^/ K) X- c6 ]0 E' e' q2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
& L3 P5 t( O9 k/ n公仔箱論壇3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-13 11:53 PM

i think my bf will love this dish.thank you

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作者: DW0303    時間: 2007-9-19 01:07 AM

:onion18: :onion18: thank u

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作者: jackynj    時間: 2007-9-26 10:50 PM

thanks for sharing

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