標題:
[美食介紹]
獅子頭鹵蛋
[打印本頁]
作者:
kevinkmy99
時間:
2011-6-24 10:10 PM
標題:
獅子頭鹵蛋
2 r* t' C" l; M" {6 j0 p1 j- i
1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
公仔箱論壇' ^* N& ]6 `* d3 p. T
- ~) }/ _( D2 ~4 a% |4 D
在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
3 d2 H. {7 N( T9 O- j( O5.39.217.77:8898
i( j% G. ~0 o. u9 R' j. N
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
+ g5 f/ Q5 |( P' [! }
3.第一部分的工作就完成了！
0 u# F& K' [ Q7 `; J" u% x7 O, y
/ a4 D8 y* q3 P2 g5 P3 {+ P公仔箱論壇
4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
9 \; E& _1 d( i8 h8 Stvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88988 W2 i9 y* c2 \ E
5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
# ?) u* V* b# s. C+ C/ U1 X {
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
$ Q' K# I8 B6 t0 O' B' o1 L& `( j" vtvb now,tvbnow,bttvb
* w, _9 n8 ^) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
) G z' U* y& Q% ^7 n# d. l' m公仔箱論壇
" k! w& O$ A9 x L+ H0 y+ M: Q
美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！
作者:
skynard
時間:
2011-9-3 12:05 AM
謝謝樓主的分享!!!
作者:
responsible1
時間:
2011-9-4 01:32 PM
thank you !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者:
sa2007
時間:
2011-9-5 01:47 AM
looks yummy .....
tvb now,tvbnow,bttvb" u" J! k! s6 w& O' n
thx for sharing!!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 r* t' C" l; M" {6 j0 p1 j- i
5.39.217.77:88988 W2 i9 y* c2 \ E
" k! w& O$ A9 x L+ H0 y+ M: Q