標題:
[食肆地點]
龐愛蘭獨愛的骰意菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-24 08:27 AM
標題:
龐愛蘭獨愛的骰意菜
數一數,龐愛蘭的身份是:沙田區議員、藥劑師、香港禁毒常務委員會禁毒教育及宣傳小組委員會主席、青年議會首屆理事……可謂公務纏身。不過,這大忙人最懂得從生活中尋找樂趣。記者早前就在港麗酒店的意大利餐廳Nicholini's遇到她與愛兒共進午餐。這所高級餐廳一向吸引不少城中名人光顧,多款名貴主菜廣受歡迎,其精巧意式前菜亦受不少名媛青睞,龐愛蘭就是其中一位粉絲!
4 X9 R2 K0 ~2 O: P$ J
- c. O0 e8 L3 H' R6 C7 k
分量精巧選擇多
tvb now,tvbnow,bttvb6 S6 o) [$ U$ _) j& z1 c
龐愛蘭跟Nicholini's結緣,始於5、6年前。以前她公務繁重,經常出入中區,經過港麗酒店,總想到Nicholini's吃意式頭盤。她說:「我很少吃主菜,因怕吃得太飽容易入睡,影響工作。我喜歡海鮮,亦愛清淡,自助前菜正合我胃口:杧果海鮮沙律,果香與鮮味兼備;涼伴龍蝦意粉,龍蝦肉分量剛好,吃罷不會太滯;而蘑菇湯像一杯Espresso,濃香別致;鵝肝Terrine亦是我的心頭好……」龐愛蘭大讚前菜夠的骰,正好滿足她「樣樣都想試」的心態,而且配搭豐富又多變化。她說:「人生或許沒有太多選擇,但這裏則有極多美食由你選擇!」
6 D& F$ ]3 E3 N( I
公仔箱論壇 o S, E" U5 j* s! f! k+ L$ ^ ^
快樂氣氛滿滿
* I4 X! x& ~; O) B `/ {8 f! t$ K+ ^5.39.217.77:8898
吸引龐愛蘭經常到Nicholini's的,還有一位朋友——餐廳的初級助理總廚Larry Orias。這位已任職17年的菲律賓籍廚師,已與她成為朋友。龐愛蘭記得初嘗涼伴龍蝦意粉,覺得龍蝦肉偏少,之後Larry笑說偷偷將龍蝦肉放於意粉底下,並叫她保守秘密!說話充滿幽默感。
5.39.217.77:8898' B* [ G* l& g- Q- L, i) u
5.39.217.77:88986 n2 y: Y! N7 g. n1 o; X; `9 ?- }( @9 S0 n
畢竟,一家餐廳的成功,除了美食,還有貼心的服務與快樂的氣氛。
( [ r$ v( C- f# {; Btvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 k6 R7 X( W7 t8 \% j% B5 W& R9 C
龐愛Profile
公仔箱論壇$ w1 D; z* j2 c1 W `
曾在加拿大任執業藥劑師;1988年回流香港,擔任多個節目主持,1998年獲選香港十大傑出青年。現任沙田區議會議員、香港禁毒常務委員會禁毒教育及宣傳小組委員會主席。
" K! N% {, T4 o% a+ i& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇; j) T. _+ B0 V( \* K% ?- z
Nicholini's簡介
# ~* S3 h7 ? s1 i6 G公仔箱論壇
以意大利北部菜及自製新鮮意大利粉見稱,連續19年被《Hong Kong Tatler》雜誌選為「香港最佳食府」之一;並兩度獲意大利中央委員會譽為海外最佳意大利餐廳之一。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0