標題:
[中式食譜]
地瓜餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-24 06:21 AM
標題:
地瓜餅
材料
5 ?0 O1 m1 O# W5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
1 r* H1 x2 o. B$ j/ G
$ C0 ~5 H2 u# o- ktvb now,tvbnow,bttvb
: p( N; r$ ^5 u& z2 u% K5 s9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
做法
& _. w; Y( D; v公仔箱論壇
1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。
5.39.217.77:8898 @9 [. P7 O6 C0 w; E+ V/ \. ^
" r* }+ j" q2 z" Otvb now,tvbnow,bttvb
2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。
' ^5 s1 q2 J8 c# ?( F8 {
8 I3 ?4 u( z, s$ o4 ~: E7 S! F
3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^- l& o; y/ q9 ^
: O; S9 T+ j0 X6 D3 O' {公仔箱論壇
4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
2 }- Y4 M. l- S, ^: V% E2 rtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
