標題:
[甜品]
迷你鮮果撻
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-23 06:22 AM
標題:
迷你鮮果撻
材料
. y+ z- r, |( y0 Q$ x9 @ I
撻皮
; K) ~" J0 l# C) S8 W, B' K1 `- w
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
tvb now,tvbnow,bttvb9 T( W% V$ Y; P. \& y3 I; H5 L% v
$ S% c7 }9 r y9 u e
果撻餡
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _7 W8 V. p9 }3 Q" b
即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
4 x* y& P+ y' m( O公仔箱論壇
5.39.217.77:8898) Z: |+ B6 z' c# }- T6 {1 m
公仔箱論壇7 {. G4 X" j) U
做法
2 Q$ l) J& S% C+ y: f! p' `5 H
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
! G6 j- j+ e2 _3 F公仔箱論壇
) L& v! C* }5 D. \5 F+ {$ gtvb now,tvbnow,bttvb
2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
$ e4 h0 c4 E: |0 d/ @1 i公仔箱論壇
D. I4 }# w4 I& h1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
0 _, [, X8 W1 s) m7 \5 t
( C4 l* J E8 W3 s: s6 Q
% J% d& C+ f, d5.39.217.77:8898
貼士
, u$ Z% N6 R- |! ]7 v j2 O9 {公仔箱論壇
焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
