製作時間：5~7分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, O3 Q" M1 N: f
製作份量：4~6人份 - X4 h l7 {3 F; N8 z公仔箱論壇 ) J1 p/ e+ u( I" j2 y/ d# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m R5 U. h0 E; E/ s O M* T
3 H4 S8 W( y$ `, a作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。/ b" i! y0 }8 Z6 w
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. ]; e7 x0 }* W6 _! C4 [
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。 / L* M0 I3 a I8 n2 O2 h. r4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。 3 P8 p! z1 R6 b9 P6 p1 `5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。( y, `0 \' W5 S& a5 S
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。
