標題: [美食介紹] 葡萄幕斯千層糕 [打印本頁]

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作者: kevinkmy99    時間: 2011-6-22 09:01 PM     標題: 葡萄幕斯千層糕

製作時間：20~30分鐘
0 b1 K# k! L) a+ y7 j' S1 D製作份量：10~20人份
% c& o$ c8 o7 }$ A% K% u( u8 S' q5.39.217.77:88984 ^: K% s; J" d) c. P: E: h
材料：1.Grape puree 葡萄濃縮果泥1000gtvb now,tvbnow,bttvb" J0 R) @& u  h4 c3 v! o
2.Gelatine leaf吉利丁片 30eachtvb now,tvbnow,bttvb4 T7 x+ S4 d) ]$ @# o/ q$ `7 T
3.Suger 糖 300g
* Q. @  |. W4 z) a- o$ Z) g$ z( F4.Whipping cream 鮮奶油 500g公仔箱論壇+ Z; l4 P' A7 J5 A1 A) r, r+ e5 p9 n
5.Puff pastry千層派 2pcs
8 D0 \9 N$ }: V) ^5 |  H6.Feach grapes 新鮮葡萄500g
  Q/ M5 ^. {' q& ]! T! b- ltvb now,tvbnow,bttvb
  q. E8 o7 y' ~5 Y2 R9 A作法： 1.將葡萄濃縮果泥與糖煮沸使之溶解並加入吉利丁片5.39.217.77:8898+ l) u2 q$ o9 d" W5 u. E) s
2.將鮮奶油打至發泡與其他材料混合後，淋在幕斯蛋糕上即可。

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