標題:
[美食介紹]
今夏，未食雪糕，先食Froyo!
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-22 08:55 AM
標題:
今夏，未食雪糕，先食Froyo!
Summer time，是Ice-cream time？No No No！現在是Yogurt time！特別是乳酪雪糕（Froyo），口感軟滑如軟雪糕，味道酸咪咪，標榜低脂兼有益腸道；自去年殺到，迅即俘虜一眾女孩歡心，乳酪雪糕店亦因而遍地開花，上至半山，下至離島，總之梗有一間喺左近！
2 B& x* l( x) n% G公仔箱論壇
/ ^! @9 c. k, O) Y5 Z
這席捲全城的熱浪在今年仍未減退，與夏天的酷熱警告一樣，躲不了！
7 d# b- T- W0 Stvb now,tvbnow,bttvb
0 l& D' f7 z6 i
脂肪比雪糕低一半
' J. A7 ]# v3 u9 b6 Y5.39.217.77:8898
問10個女生或OL何以愛吃Froyo，大抵9個會說：「低脂囉」！的確，Froyo有着雪糕的口感，卻不含忌廉，而牛奶中會致肥的乳糖，亦已在發酵過程中轉化成乳酸，脂肪含量比普通雪糕低一半，是低脂甜品，而且當中的益生菌更可促進腸胃蠕動，天天吃都無罪咎感！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) [' Y, ~1 T& s; O. g5 ^ n
& o0 H$ k2 y! a
天天吃不厭
' q) }# ]7 M7 f( ^0 _# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
無罪咎感之餘，更吃不厭！今天的乳酪雪糕，已不僅原味，還有綠茶朱古力和多種生果味道，花款像雪糕般多，加上生果、餅乾條、朱古力、糯米糍、穀麥和糖果等Toppings，組合千變萬化。部分店子更是自助式的，讓客人DIY，以磅重形式計算，食幾多計幾多，好味、好玩！
1 }& y) \) D! @ l# f3 D
. P$ Q5 ^) @5 L; x( V公仔箱論壇
不過，坊間的Froyo店多若繁星，看似間間一樣，實情各有特色。邊間好？城中多間知名的Froyo店記者都試過了，只有3間最合心水！
1 K$ o$ L2 ^8 J% E* n' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _# Z$ x \+ ^% x4 |$ W公仔箱論壇
最精緻Froyo
" [6 z/ M# W6 O/ {. c g公仔箱論壇
當Froyo只是大家的飯後甜品，竟然有人把它當為藝術品！說的是Smile的幕後主腦Tony Wong和Shadow。星級餅廚遇上食物造型師，炮製出來的乳酪有幾精緻可想而知。
5.39.217.77:8898 s5 H% y. s4 H$ o( F0 @- ]
F4 c" F( y9 {6 v: d公仔箱論壇
店子有7款已配好的Froyo供選擇，每款都有特別主題，Toppings超多。難得是配料統統自製，非大路的果仁餅碎朱古力，而是自家製的餅乾Vanilla Noodles、晶瑩的桂花喱、像金絲網的熱情果酥皮……連餅乾條也堅持自製：有朱古力爆炸棒、紅桑莓百力滋和金箔朱古力條等，味道好兼獨一無二。加上賣相精美富立體感，拿上手不忍吃掉！
5.39.217.77:8898. X; |( ~8 b0 B$ D
! `# J8 j- h# ?2 e% d+ O
今夏，店子新推特別版Mango Fever，將乳酪配上當造的杧果肉、自製杧果雪葩和杧果棉花糖等，「杧迷」別錯過！
tvb now,tvbnow,bttvb# [+ \6 Z+ V0 Z* Z
' H5 I) I2 F, E9 Y2 t
甚麼是乳酪雪糕？
1 P$ M$ H R/ K$ V4 b. q3 D- S' `
乳酪雪糕（Frozen Yogurt，簡稱Froyo），外表與軟雪糕無異，實情味道帶點酸。
8 U( D, j; Q/ C4 V; Z+ j; H9 M
6 ]5 P5 {9 w/ J3 o( y' F
要了解何謂乳酪雪糕，必先知道何謂乳酪。乳酪是一種乳製品，由乳汁（牛奶、羊奶）經乳酸菌發酵而成，乳酸菌將奶類中的乳糖轉化成乳酸，便是乳酪。而乳酪雪糕，就是將乳酪和牛奶，以機器攪拌而成。因形態和質感與軟雪糕相若，故稱之為乳酪雪糕。它源自美國，70年代末開始流行，90年代傳到香港，兩年前才掀起熱潮，專門店愈開愈多。
7 @2 _& q8 Z. q/ Btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 l( x# M" w. M7 c6 l
最新Yogurt Party
公仔箱論壇7 K4 c3 M' v/ \ v2 v
吃乳酪，其中一個樂趣是玩自選兼自製！若你貪玩又愛新，美國連鎖店Tutti Frutti便是你杯茶。自助式有得玩，同時口味極多，全世界的分店加起來有70款，香港店也有超過20款，杧果椰子芋頭青蘋果，還有獨家番薯味和粟米味！新口味更源源推出，今夏最新有時令的番石榴和木瓜，味道做得傳神過癮。剛開業的旗艦店更將會新增Yogurt Party，讓客人包場搞派對，除可任食Froyo外，還有廚師介紹做Froyo過程，一定吸引大班後生仔試玩！
P* {5 E0 R* a& l1 a+ N$ l' p- F- c
; R8 K2 J, U- q+ t; ]
日賣1,000杯人氣Froyo
; z( j6 }7 y \" }9 A6 u+ z; V
Froyo店多得數不盡，但論人氣，Crumbs必屬No. 1！她是外賣店，全港有6間分店，任何時段，總見一條長長人龍在店外，更曾創下日賣1,000杯的紀錄！受歡迎的秘密，在軟滑。乳酪以澳洲低脂奶和意大利乳酪粉製作，沒加冰和水，而且每次只製小量，密密手的做，乳酪分外新鮮，幼滑細膩富奶香。雪糕與配料更是梅花間竹般鋪排，令口感更好。
5.39.217.77:88984 u4 b9 t1 {) J
& w6 F/ S/ i6 Q' W' ]
另一賣點是大件夾抵食！單是乳酪分量已有200克，加兩款Toppings才$33，計起來比別店抵吃。還未滿足？店子還有源源出爐的鬆餅，一杯Froyo，一件鬆餅，就是一個完美下午茶。
作者:
win2011
時間:
2011-6-22 05:02 PM
woooo.... i wish to having it.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
