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標題: [甜品] 可可布甸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-21 06:25 AM     標題: 可可布甸

材料 & }' `% y# i& I) h9 L! t& J! Q+ Y
魚膠粉 8克、水 200毫升、糖 30克、可可粉 5克、花奶 10毫升、椰果少許5.39.217.77:88980 D7 ]& H7 g* c2 `6 j: V5 O

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做法 , e% ?% ~: f/ ^, W
1.魚膠粉、糖、可可粉拌勻,加水煮溶成可可溶液。
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2.可可溶液中加入花奶拌勻,隔泡,倒入玻璃樽。
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( K+ w! \" \) ^; O) |2 f+ U. ?; etvb now,tvbnow,bttvb3.攤凉後放雪櫃至少 1小時,取出加椰果裝飾即成。
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貼士
6 ^# O8 f* z4 p2 \tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉先與糖或可可粉拌勻,會較易煮溶,也可避免溶時黏在一起。





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