標題:
[食肆地點]
私房避風塘炒蟹 維港靚景送飯
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作者:
nt1972
時間:
2011-6-21 06:21 AM
標題:
私房避風塘炒蟹 維港靚景送飯
性質上,呢一餐係私房菜,不過上船食,順便可以遊埋船河咁解。遊艇裝修過千萬,配套齊備,師傅上船即叫即煮,海鮮天天運到,對住無敵海景擦大大隻避風塘炒蟹,食埋靚景,呢一餐正到無嘢可講啦。
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洗手間連浴室
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■呢個 V晒手嘅 Pose,係陳師傅吩咐我影嘅。
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「雅迪國際遊艇會」搞嘅係非一般船 P,豪華遊艇裝修過千萬,有五百呎大廳、 VIP房同三間客房,間間房都有卡拉 OK,連 PS3體感遊戲都有得玩,洗手間有兩個,連浴室都有,女生玩完一日可以慢慢執番靚個樣先落船。呢架遊艇平時做開維港遊同包艇辦婚宴,最多六圍,有經驗豐富嘅師傅即煮美味私房菜,質素一定唔失禮。如果想包艇出海遊船河?得,去邊玩乜價錢面議,唔該提早預訂。Alina登上豪華遊艇,表現勁興奮,第一時間換上靚靚三點式,走出甲板伸個大懶腰,吹飽風落番船艙大唱卡拉 OK,無呃你,未算聽出耳油,但又真係幾好聽。
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豪裝一覽
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■一身純白,外表並唔浮誇,上船先覺佢設備豪華。
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■玩到攰,有大大張純白梳化畀你瞌一瞌。
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■觸碰式螢幕,點歌好方便,手執無線咪, Alina歌喉真係唔錯,我 Like。
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■洗手間附設企缸,女生可以執靚個樣先落船。
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■用餐大廳佈置到酒家一樣,好豪華。
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■迷你酒吧,嘆番杯紅酒又點睇?
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龍躉帶子炒飯
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私房菜方面,大廚陳師傅有三十五年入廚經驗,為人風趣鬼馬,精心炮製嘅前菜有桂花淮山、鹽酥豆腐同冰鎮苦瓜,好味!「呢個避風塘炒蟹,炒得乾身入味,辣度剛剛好,唔會掩過蟹鮮味。」佢遞隻蟹箝畀我,我梗唔客氣即試,結論係肉質結實無離殼,炒得勁入味,斤半重泰國肉蟹非常啖啖肉,「我絕對唔會加味精,食完都唔會口渴 o架。」一個字講晒──正。金柱海鮮炒飯亦係驚喜作,飯粒炒得勁香脆,瑤柱炸過脆卜卜,配料有帶子粒、蝦粒同龍躉肉,果然富貴。蒜茸清蒸蟶子皇又係正啫,新西蘭蟶子夠大隻肉厚,絕無泥味,簡單放粉絲同蒜茸一蒸,鮮甜度已經滿分。另一道果皮絲蒸南非鮑魚,鮑魚肉質煙韌有咬口,一咬果皮香直衝入鼻腔,絕讚!上湯焗龍蝦選用本地龍蝦,尾部特別好肉地,用秘製上湯燜焗,蝦味濃郁,上湯有助提鮮。
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■避風塘炒蟹
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■蒜茸清蒸蟶子皇
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■果皮絲蒸南非鮑魚
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■上湯焗龍蝦
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■金柱海鮮炒飯
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■桂花淮山
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■鹽酥豆腐、冰鎮苦瓜
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雅迪國際遊艇會
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收費:1.以上介紹為維港遊 7餸私房菜,每位$888(四人起)2.包船遊船河平日$15,000起,不包食物,地點面議;若另加私房菜,每圍$6,000起,菜式會因時令及客人要求稍作改動。
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