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標題: [甜品] 蘋果甜甜圈 [打印本頁]

作者: ChEeHoCk 時間: 2007-9-11 07:35 PM 標題: 蘋果甜甜圈

蘋果二個　2 I5 N W; {4 i1 g* }
蛋一個　
砂糖40克　5.39.217.77:8898, F7 W, o/ K7 j
鮮奶一120毫升　
融化的奶油一大匙　5.39.217.77:88982 B# R1 y9 P* P! e0 w
低筋麵粉150克　
發粉二小匙　
糖粉適量5.39.217.77:88983 R, ?2 a7 ^# b& ~3 k; r
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w7 {1 o5 r" {

作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [' H: x* L3 y% z8 T, Q& u+ I( T
　一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。
　二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。
　三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。

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