標題: [甜品] 蘋果甜甜圈 [打印本頁]

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作者: ChEeHoCk    時間: 2007-9-11 07:35 PM     標題: 蘋果甜甜圈

蘋果二個　tvb now,tvbnow,bttvb) D& e; G% S# A4 e8 P
蛋一個　
2 b6 }+ C; }& Y" r/ q4 R, Ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖40克　
1 k, C+ W$ i6 i- L7 K鮮奶一120毫升　
1 u1 C' ^7 X, B" B1 r0 ?6 ttvb now,tvbnow,bttvb融化的奶油一大匙　( D! L& |  r2 l. K' o& T; ^
低筋麵粉150克　  [% d5 n8 j! h/ l1 ]
發粉二小匙　
8 b7 V1 K$ z  C( C1 b' _3 n5.39.217.77:8898糖粉適量+ O& {* F' d* ~* [
　
. q6 D- ~3 Z5 ?3 G! b. [5.39.217.77:88987 m( J4 U4 j7 w$ T" `
作法：
; M* |: o4 t, R　一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。
" F% x% v/ p# C$ q" z" ^* A& k( _　二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x: y- z# `2 U2 d0 W( k" z8 W
　三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。

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