標題:
[甜品]
椰汁紫米凍糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-20 06:16 AM
標題:
椰汁紫米凍糕
材料
6 W, B& b3 N- {. H* R
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
tvb now,tvbnow,bttvb9 X; \+ T1 P7 ?% J
0 W+ b8 o' a3 h0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R$ v# d* d/ W3 j& ntvb now,tvbnow,bttvb
做法
( M$ \% S5 A5 I" o+ t- c
1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。
8 O+ s, Q9 z2 @tvb now,tvbnow,bttvb
& S- G: r% i% S3 A+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.呍呢拿條刮籽備用。
! k& L1 J$ Q3 s1 G: A& [0 Y. Y! J( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ O% n. r$ m6 a9 d1 Z2 g
3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
3 u5 Y R+ Q" n5 E) }8 h; |9 f1 K公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 j2 B$ f, p: x& `7 R+ `
4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。
$ {! J! U* b5 z: g( Z' @5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb. U) b+ U( C. S& x( Q6 d
tvb now,tvbnow,bttvb- n5 F8 s6 p3 k6 c* b/ n, j: U1 W8 y
貼士
' D5 |4 z. P9 q6 r( X' ~, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S0 K9 U* j7 X/ p; z, x, ~: U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
