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標題: [甜品] 桂花凍雜果西瓜盅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-17 06:24 AM     標題: 桂花凍雜果西瓜盅

材料5 _% l+ S5 }: H2 {  Y& c
迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻:蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升
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1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解,加入桂花糖拌勻,倒入模中,放雪櫃雪至凝固,脫模備用。
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2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。
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# e: I; R8 g+ _% Z# c  G9 u; stvb now,tvbnow,bttvb3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊,西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球,再餘下的西瓜肉挖出備用。
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0 n2 A* }5 H. ctvb now,tvbnow,bttvb4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。
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3 g  [# C+ m+ a: s3 [8 F! ]公仔箱論壇5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內,加入西瓜汁,最後加入雪至凝固的桂花凍,蓋上西瓜蓋做裝飾即可。
1 E9 }4 s7 n4 J; ?. s2 d5 M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( [$ H: `/ X3 X) o7 L$ W

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, }9 \2 D- G0 Y2 p8 K. W煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中,因蒟蒻溶液很快會凝固。
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