標題:
[中式食譜]
子蘿雞柳
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-11 02:55 AM
標題:
子蘿雞柳
材料
1 i9 R9 F5 [4 [ h+ @ C5.39.217.77:8898
/ H9 A& |" r6 t" z, l/ a. H公仔箱論壇
新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
5 P9 V- Z/ o4 b/ ?& x. etvb now,tvbnow,bttvb
子薑 10 片
5.39.217.77:8898$ A p9 m7 i+ z5 v9 {& S
去皮雞柳 6
0 T, t0 B, Q! H$ Q* s2 }公仔箱論壇
青紅椒 少量（切粗粒）
* I, a* N9 F# R) S! G( |! I2 C. h公仔箱論壇
薑 2 片
tvb now,tvbnow,bttvb3 f$ m$ K$ b' X
5.39.217.77:88984 w' ^# I. y3 P
, P2 r+ M& V1 Y: J1 ctvb now,tvbnow,bttvb
醃料
公仔箱論壇8 F- z, Y4 t4 \- F: J
紹酒 2 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 k4 {) r" X! v% f6 P
生抽 1 茶匙
公仔箱論壇1 M) v, n+ }9 g& S2 C
生粉 2 茶匙
6 W3 `% F& J$ O$ [& H% q公仔箱論壇
2 `% }. E. }4 B4 X1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
- M5 p" c; F: g
* m4 \4 y8 s% D. Q* \6 r+ `' {
米醋 1 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 p% {, k2 P- ?. I
砂糖 1 茶匙
0 x. Y4 H$ t X. k1 s公仔箱論壇
生粉 1 茶匙
! d( `% e1 B6 \ I4 Q; W% B7 X
清水 2 湯匙
. L8 L6 ~, R, }9 B: s, O
. N% J1 }8 j5 f& Z
烹調方法
% J# {( ]7 ?5 Q$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 S: s$ D6 l% D _1 b+ T4 U+ }
雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
+ d3 y! y/ d# J/ v
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
, `; M( V6 x, f0 a' @% J5 O' ptvb now,tvbnow,bttvb
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
5.39.217.77:8898; S: t! s1 k0 g! h+ \# m' l
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
, p3 G( z% @ O9 A* u9 |
* ?) ]. G) a% F) c. n- ?6 ?8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c/ W) l. s5 `) G2 p8 O4 h
避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
tvb now,tvbnow,bttvb5 x! @8 B9 j. s
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
