標題:
[中式食譜]
紹興醉雞腿
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-11 02:51 AM
標題:
紹興醉雞腿
材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。
) R5 o" r( K- n& @9 ]: v
! q5 ~3 A: n D$ X8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
做法：
/ h$ v8 e9 f; t: c
tvb now,tvbnow,bttvb6 \9 E$ Y& w1 ?" i, S( {
1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
# x; k- y* x) {$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898 v& [: H9 t' j9 f( W3 d2 L
2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
1 p+ }1 d. x" w" qtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88984 b9 z J0 G( A+ Y8 V. z& A
3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
' d. d! v* t- W
4 g7 E! x4 b) I1 E+ K3 a7 ?# _: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭
, G; h( Y4 ]- g8 z K& S+ i* q) z. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \/ q) |. A* i" A+ Y( X! k4 utvb now,tvbnow,bttvb
2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
