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標題: [中式食譜] 燒酒雞 [打印本頁]

作者: stanlee790109 時間: 2007-9-11 02:40 AM 標題: 燒酒雞

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、
健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# j; ?4 p* h* g7 D4 }  S
是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。+ @) z* r7 m7 A9 U' s7 E

[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K$ v' @  ?# G4 Q" H9 M
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[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，tvb now,tvbnow,bttvb: T3 R- Z! X$ X2 Y- Y+ Q0 F$ S
用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用
2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，
沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內
3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，
加入調味料，再用文火慢煮即可。

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