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標題: [中式食譜] 清燉牛腩湯 [打印本頁]

作者: stanlee790109    時間: 2007-9-11 02:37 AM     標題: 清燉牛腩湯

食用人數:2人份
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* W( I0 D2 y* I- ^材料:
# D0 |$ f/ r% D" ~: Y% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 公仔箱論壇. h# U2 k% _/ n3 S7 R/ s6 S* d
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r1 _3 B, D  p# a7 C& i
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 % M- Q8 n2 |3 F- @1 S; g  e
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g 5.39.217.77:8898, a: Z# U% U, w2 N/ |; `% s
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 公仔箱論壇0 E+ |! w" ~7 c2 Q. `" D5 T% |
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 公仔箱論壇0 E3 q! q* @+ I9 W; G" s$ P
5.39.217.77:8898) y. j8 d2 l1 D. u2 N6 D5 ^4 l( m$ Y
調味料:
" O0 u; r' @3 {9 y' q' c3 U公仔箱論壇1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
- M- x. {4 |/ r4 c5.39.217.77:88982. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
2 z; Q' \1 c1 }' G5 [1 G/ k3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
! j# d4 m6 K2 f  w! {4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. N8 C4 [% Q2 R- |
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc tvb now,tvbnow,bttvb( H( N) ?- N* S
2 ]: B6 {2 {+ I! n& v6 ^4 A3 \
準備:
+ j; l/ R( K8 z. F3 H# Z0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊,洋蔥切大丁,西芹切斜段。 tvb now,tvbnow,bttvb, I3 o! b* F0 q: N$ B
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x" f: ^2 q4 j! `1 _* K, g
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 公仔箱論壇, ~) I! n" z* L4 D0 P
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘,加入所有材料略炒1分鐘,最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
/ \" P! K0 t& ~  c  |公仔箱論壇3 e0 t/ h7 s: S$ P0 Z
叮嚀: 公仔箱論壇2 z! b. o6 f" r
月桂葉使用前略捏搓一下,方便烹煮時較易出味。
作者: lamyumchoi    時間: 2010-1-5 10:27 PM

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