標題:
[中式食譜]
清燉牛腩湯
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-11 02:37 AM
標題:
清燉牛腩湯
食用人數：2人份
, D: N9 }' t5 \* g4 Y& A O
& P, H0 K$ |( V$ H/ b
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb3 L8 y# t2 u+ x0 w/ A3 E
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
* _ i0 h$ g3 x' z. p
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
9 M+ X3 ^* |8 e; a! x6 P2 Q5.39.217.77:8898
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
( P4 A4 Y! m- M1 [2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
5 Q6 i% M: X$ a0 }
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
, A5 V! x% b! ~' T! O# C+ A1 {
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
6 L8 k) }2 g: v8 L- C; O8 m
tvb now,tvbnow,bttvb) F u" z+ f7 y8 C& H; S
調味料：
; x) L% ^8 o _5.39.217.77:8898
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
tvb now,tvbnow,bttvb/ \5 [5 d8 R& p+ ~' P# d6 z
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. `6 E3 S( u
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
- j. a0 ]5 x% \; c- d5.39.217.77:8898
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
5.39.217.77:8898) B& ?" \( `4 o, `
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
公仔箱論壇! L4 V$ F; B4 d* X
tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 U* q! L. ?2 R* T5 a; L
準備：
7 T j$ j G ]; J6 N: Y5 W# N3 c
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
9 U) m5 |# u( u rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898: f5 {9 d( G' _: u# w& s
做法：
& _/ I3 ?( {5 a x. X: g: L
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
5.39.217.77:88989 Z4 K4 T5 ^+ A( Y
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
1 {) z# g& u! k0 ?公仔箱論壇
4 ]9 d! H- d5 Z; P; ^4 ptvb now,tvbnow,bttvb
叮嚀：
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]" |9 S' y8 u
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。
作者:
lamyumchoi
時間:
2010-1-5 10:27 PM
衷心感謝你的分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
衷心感謝你的分享！