標題:
[中式食譜]
清燉牛腩湯
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-11 02:37 AM
標題:
清燉牛腩湯
食用人數：2人份
$ Y n5 {5 k5 {6 u& w0 ]; vtvb now,tvbnow,bttvb
& M* p( L( j# ]7 L: O0 I/ d
材料：
( e$ ?5 J" Y8 P9 R# ^2 _
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
9 u2 |6 J+ m! Y0 V1 s8 M
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
4 O: G! o8 `4 _: q7 {
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
$ L1 ~% x1 \( W) t
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
0 I" O B3 L0 p5 y( @0 t5.39.217.77:8898
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
tvb now,tvbnow,bttvb7 l; t9 P e8 i! t# P
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
0 J$ p5 X( A! a+ r9 \ H6 J, j- e公仔箱論壇
" n+ M0 }0 I; N" I0 |' P* @6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：
) Y) G8 e# E0 s5 U5 h5.39.217.77:8898
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
0 n9 z* L: D+ F* }5.39.217.77:8898
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
3 w! m6 }6 [ F$ u5 k3 q/ S1 y! U
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
0 v' j, L+ S9 M) V
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
5.39.217.77:8898 i! h \! q3 x4 y
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
* A. j9 Q5 |% A+ x' V9 ~7 s/ g
5.39.217.77:8898% X0 u3 R" z( T' N: P6 ^6 P) l
準備：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {8 b2 ? D" N5 e! A# ~
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r# e: } e$ }" ?& H& l
% [# {( K/ L9 m% \. u% c6 e. O公仔箱論壇
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 g& g4 j9 \* p V# W
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
7 q% Z$ i+ F/ s7 @" S
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
7 W8 M6 U' \; N) C0 v; x6 R+ L
5.39.217.77:8898# g7 U1 D1 v' i- z5 \
叮嚀：
tvb now,tvbnow,bttvb) ^* t3 K0 }4 @
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。
作者:
lamyumchoi
時間:
2010-1-5 10:27 PM
衷心感謝你的分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
衷心感謝你的分享！