標題: [食肆地點] 請食自助餐餐牌菜坐低等食 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-6-16 06:20 AM     標題: 請食自助餐餐牌菜坐低等食

一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！5.39.217.77:8898; m* i! y, D; C+ _

, Z  P  y  y2 ~' k9 F! Z. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃一打生蠔回本
1 T% i; d4 ^  @+ T) \* p+ O8 L0 K5.39.217.77:8898[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img]       
% B0 o: ~0 m" l) G3 A, w① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin BayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M0 O7 \8 Y! k; \" @5 L' [
1 ^* J) Y  E1 Q# n
一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。
( a" \( _3 M7 F" `5.39.217.77:8898
9 B" }" x9 e! g- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇* s# t$ W# q4 u) M; r2 S
■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。公仔箱論壇. I7 o; @* W- t4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |" ?( |6 n! o' ~' Z
        2 A6 d" G# x8 s# W1 x
■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁
" E7 q. D+ X2 _& e6 q( C7 F' x" E% O7 q# w6 V& Z
       
+ B# L6 `" z" p8 t! D2 R& Z5.39.217.77:8898
6 s% \$ w' V( V+ e2 q2 ?& C       
  u0 {+ C0 T; B+ w7 x' {■龍蝦濃湯
; @1 o3 e7 v! m" z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; x$ r& X. e* p) u
龍蝦鮑魚任擦 : P. G; }% u- @" u" U0 e
夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。公仔箱論壇: g) t+ z' I% N* ]+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a* i- e; R, d4 f3 @6 j" {
        . |% `1 u; a7 l
■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎公仔箱論壇8 ^9 I5 }. R) d5 r9 y/ ?0 _3 j

" K% o1 ~( E$ j6 d        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G$ z# z0 C  w+ o
■澳洲和牛肉眼配紅酒汁
  [, k1 H$ J* i# x' X* O; L公仔箱論壇
& x) o# ?# R5 W" S. I4 @' b8 ]' {  f               
5 U2 D' O' h, f" A) u■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁) z& {6 G1 z+ G0 q# g$ w4 A% E

0 y, y" c/ s$ h0 Itvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb$ w! I2 \% m5 k: \7 A
■香煎鵝肝配砵酒汁
% H2 o, ~7 U' h
. _/ G. b+ P& ]& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& B, k5 h6 x9 m公仔箱論壇■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。tvb now,tvbnow,bttvb  |: p' c# l7 ]2 X' e5 k

" s) W9 Z3 v% |+ k% n8 ^$ G5.39.217.77:8898       
% V1 U$ k3 B5 F2 d  y# _■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。
" E" @  |  M5 H. Atvb now,tvbnow,bttvb1 {/ U0 g4 }/ q) N- v( w+ t
City Art Restaurant3 {3 a0 H: x) ]' k: o! C
地址：沙田白鶴汀街帝都酒店
# ]# G9 ?: o, f. t& p; ~tvb now,tvbnow,bttvb歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488
) o( f1 T3 n5 F7 x) m
& A$ p2 B$ w1 a3 p送二萬元 Buffet  
  w4 J1 J; B! `: \) M& ]8 \/ H6 t「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:mc@royalpark.com.hk兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，5 M, J; K/ w5 r; @+ H3 c- ^
tvb now,tvbnow,bttvb! b- j9 u7 f4 ~; p% F( O

5 `( z) v7 \. ^9 B5.39.217.77:8898■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0