標題:
[中式食譜]
酸辣醬伴脆粟米片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-15 06:27 AM
標題:
酸辣醬伴脆粟米片
材料
8 k% K0 w2 I" K
番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許
" ~& A9 s# C/ h* i2 n, U Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 N- n$ ^2 G# k& y/ N5 h5.39.217.77:8898
汁料
X' T* D0 N: z( S" M8 F5.39.217.77:8898
橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙
5.39.217.77:8898) z" p. x9 a1 R" q& y$ l
' H+ S' k/ n6 b- G7 H7 H7 L: ]" O7 E5.39.217.77:8898
! q1 V* X1 W. r# V% V公仔箱論壇
做法
. M( `; v, \; f. {5 k, c2 Z
1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。
; h' a* J, J: G* [5.39.217.77:8898
0 {4 N2 c S3 T3 E% \" Ltvb now,tvbnow,bttvb
2.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。
+ j$ E8 [! G& }
7 A7 L1 T) m' I8 |- G+ D! O% O5 e
3.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。
2 j; c. g$ Q# s; c& {0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W$ M2 h# c& i3 I0 Z7 q; t7 }
4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。
; ~+ F8 `1 P6 M5 R9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `8 v9 v3 z1 |; N: ?9 \/ O
5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。
) Y& o& |' I- N; u7 Y% u! _tvb now,tvbnow,bttvb
$ m) S6 M: z. t; N" t$ ?0 ^6 K5.39.217.77:8898
; _! ?& J: o; q1 M: s$ q* h6 t
貼士
7 E v: V: C( X& V' S) h( S, J. v
番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。
$ @' l; E5 T: n' Y6 k8 A公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
