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標題: [食肆地點] 不吃魚翅改吃魔鬼魚魚鰭 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-15 06:20 AM     標題: 不吃魚翅改吃魔鬼魚魚鰭

魚翅令我又愛又恨,愛它矜貴,恨喫它殘忍,我老早立誓「寧食碗仔翅,不吃真魚翅」。不過正所謂 Never say never,「樂雅軒」推出的「鮑參鰈翅宴」終於讓我安心地打破誓言,用澳洲鰈翅,即魔鬼魚魚鰭代替魚翅,味道同樣一流。先來個紅燒鰈魚翅,魔鬼魚魚鰭用秘製紅燒汁煮過,翅位魚肉果然嫩滑,含豐富骨膠原貪靚女生必試。有翅,又怎少得翅的 Best friend鮑魚?凉拌八頭鮮鮑魚,南非八頭鮑用海鹽及香料扣四小時,好味到停不了口。百花海參卷也是心機菜,把蝦膠釀入海參中間後脆炸,香口彈牙,絕讚!
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樂雅軒
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