標題:
[甜品]
3D恤衫蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-13 06:15 AM
標題:
3D恤衫蛋糕
材料
a* p! N; ?" _- m
麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許
: V/ p9 Z4 F8 M* R
6 @( W/ v/ V6 y" e0 I0 m0 o4 Z; w6 ?5.39.217.77:8898
公仔箱論壇! Z; m9 [2 B7 c
做法
5.39.217.77:8898+ v) c' e( V+ H1 x; c* A1 U
1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。
( k g* z, V+ Y4 z0 @2 b, r) k+ v公仔箱論壇
公仔箱論壇( {/ e1 u1 S, J2 V+ y1 K5 x
2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。
2 H# P" ^' e2 S% y5.39.217.77:8898
( O! u& d; ~1 U8 E1 t' l' v公仔箱論壇
3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。
2 U6 I, u: z, q2 c+ N) i& g5.39.217.77:8898
* F/ C9 Y9 e8 \& D3 U1 k' Q+ j# Y3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。
" w0 P9 `3 f) C" V2 i4 U# _# y
tvb now,tvbnow,bttvb' p( i/ E# T* P6 V* ]3 q- J3 q
5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。
; V( T1 i0 Z- j8 z9 ~% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v- c ~8 A$ |' x" t& w' q
6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 e5 Q2 S! f' ~8 I
3 |! g/ h3 b1 u o5 C( Y$ Z( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T9 ~* g" d* g
貼士
0 M, y) f% p s9 I% z8 v; c" ? f
想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。
7 g1 M0 P" Q% a0 A5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
