標題:
[食肆地點]
酒店意菜換新裝 推3mm超薄Pizza
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-12 09:28 AM
標題:
酒店意菜換新裝 推3mm超薄Pizza
沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
. f8 n& g+ y9 l4 J( P$ z1 u* K
* Z! x( {' _+ e. F P% ?; I: f7 ?
即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
5 g/ r2 w$ J$ V% G- v2 J2 k$ utvb now,tvbnow,bttvb
/ }0 Q% B Q/ w) T) W0 C4 Q
而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
; U! ?, ~/ d! T5 q# s. D
5.39.217.77:88981 U5 S, W, e2 ^0 c4 R
除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
tvb now,tvbnow,bttvb! a6 {0 ?2 f/ a3 X: w
5.39.217.77:88988 F" f5 Y7 N m8 D+ K) |
以後又多一個吃意菜的選擇。
3 s8 @$ i5 R% X% Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 }/ j# g# ~4 x) B' N9 y8 h( n
海鮮薄餅 $108/個（8吋）
+ `+ Q9 s1 O% _1 p5.39.217.77:8898
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
tvb now,tvbnow,bttvb0 @) ^+ Q8 @* J' T1 }7 V+ K6 k* X
5.39.217.77:8898# p; o8 I+ A" ^
Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
公仔箱論壇( S0 r& e6 k! ^! x
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
s8 u% b, y/ O6 @
5.39.217.77:88987 ]$ R7 x1 J) M' F8 S+ h
大蝦番茄汁扁意粉 $148
" N9 c/ U# P7 F- w# V; n) c
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
2 J/ W& M4 p6 q7 v6 y
5.39.217.77:8898* k7 X. i8 z- M- D J+ S( i! Y9 o
意式風味冷盤$98
! z# V% x) U: A2 }公仔箱論壇
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
4 o8 O7 ]& ]0 j, i8 X$ a' }
# V: `4 T' e( z" f
芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
5.39.217.77:8898% i* t3 b$ j" i! ]% s
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
* S0 K2 j) ~3 r7 I( M) r& E! d9 X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
