標題: [甜品] 酒釀圓子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-11 06:19 AM     標題: 酒釀圓子

材料
  Q! \1 g. k7 D% [tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 65克、水 60毫升酒釀糖水：水 500毫升、糖 2湯匙、糯米酒釀 3湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻
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5 {+ b% m: H7 Z+ r  B- {& p公仔箱論壇做法
" U) Y1 d" A. |1.糯米粉和水混合，搓成滑身麪糰，分成數小粒，搓成圓子狀。
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2.煲滾水，放入圓子，煮至浮面，盛起瀝水備用。
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3.準備酒釀糖水，將水和糖混合，以小火煮至滾，加入蛋拂散成蛋花，加入糯米酒釀拌勻熄火。7 A) S8 }# v; q+ J! k4 a: v5 s$ K" b

$ Y. S, u7 V$ |" [; d( o& _5.39.217.77:88984.將酒釀糖水加入圓子中即可。5.39.217.77:8898/ x# v" g2 P; x8 i6 C" W( U

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