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標題: [甜品] 酒釀圓子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-11 06:19 AM     標題: 酒釀圓子

材料
' I: P5 _  k, t; b# v6 g公仔箱論壇糯米粉 65克、水 60毫升酒釀糖水:水 500毫升、糖 2湯匙、糯米酒釀 3湯匙、雞蛋(拂勻) 1隻
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做法公仔箱論壇" j) X& I  N3 {. ?8 v% g" X' ]
1.糯米粉和水混合,搓成滑身麪糰,分成數小粒,搓成圓子狀。5.39.217.77:88989 U( B2 H4 D; r9 t. a
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2.煲滾水,放入圓子,煮至浮面,盛起瀝水備用。
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3.準備酒釀糖水,將水和糖混合,以小火煮至滾,加入蛋拂散成蛋花,加入糯米酒釀拌勻熄火。- r& ]0 U$ V* X* @- `1 c

( I; z) n0 X, n$ @$ ^- z  R5.39.217.77:88984.將酒釀糖水加入圓子中即可。公仔箱論壇2 o2 _: R  V; {( v7 ?





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