標題: [美食介紹] 灣仔偶遇差不多三十年冇食過嘅點心 [打印本頁]

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作者: 171302    時間: 2011-6-10 09:50 AM     標題: 灣仔偶遇差不多三十年冇食過嘅點心

金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^5.39.217.77:8898$ t3 ?0 ?. [" C5 L; Z$ C
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個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇. 6 Y  u& [  V8 m" S7 B0 A& ?

: q/ U$ G8 f+ l6 k* \9 ?公仔箱論壇我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運 tvb now,tvbnow,bttvb2 w+ s8 v3 s$ i5 w! p; u6 }
而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架, ) w+ L8 w9 F# ?
如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正
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同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒
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休閒時段只係 $16.4, 抵吖 ^^
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2 N5 u1 p9 L5 j  Zlocation:灣仔合和帝廷

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作者: andycw    時間: 2011-6-10 11:56 PM

Thank you very much

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