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標題: [美食介紹] 《香港經典小食巡禮》 [打印本頁]
作者: 171302    時間: 2011-6-10 09:34 AM     標題: 《香港經典小食巡禮》

以下係《香港經典小食巡禮》既一至三十位，相信大家好多都見過，
+ @$ O: g4 w0 }3 G# \' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `; H- T, p+ s& E8 }! k0 Z1 T  b
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第一位我就唔開估住，等大家估下佢係咩黎啦=]2 A7 @7 ]# L+ h! T, Q3 U6 i- a

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# A/ Y% U+ b8 _2 c  H又分享下大家對佢地既回憶=]
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第一位： 經典中經典- 辣魚蛋
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. S( k' U5 P& [1 I/ z# N5.39.217.77:8898據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，是學生最喜愛
# m3 L) K5 G  }% l7 _$ \" p5 G; f; u零食的第一位，足見魚蛋的地位。
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% e  k; T6 ?3 h! T0 K7 l; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做
( Z4 g/ V7 U: Btvb now,tvbnow,bttvb不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。
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基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。原來，辣醬乃津味自製，混入咖喱粉，辣得來夠香。而且這 ' P3 w, w7 y$ }
人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，食落鮮味又彈牙，難怪每天可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。; v, r' [- u5 m# l

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第二位：絕版瓦砵-砵仔糕3 A, b0 p* w" j/ Q# q6 `. f# I

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7 c* \- y. Z! g% j, a4 r0 Z' t* }砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。砵仔糕款式有兩種,可以是用黃糖整的砵仔糕及用白糖整的砵仔糕，顏色分別為棕色及白色。有些街邊檔甚至可以選擇有紅豆及無紅豆呢，想點食都可以。5.39.217.77:88982 ?- \9 Z% n+ b

- t# Y9 R* I/ e: N: k+ }第三位：日賣500底-雞蛋仔
0 A8 t3 X) W( R& T; L# o( R2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% Y6 r. C4 W7 ~% f公仔箱論壇五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。而且現今雞蛋仔的款式用特別多例如有朱古力雞蛋仔及綠荼雞蛋仔，現在想食什麼味道都可以選擇。
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; D+ ]  o  N: H5 {: `第四位：明星至愛-魚肉燒賣王
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# z. U2 u/ O  [$ y+ P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x5 b& a/ G2 u) f' I% ^

4 A) S: G/ l, o# d  ?/ H% d$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。魚肉燒賣既便宜，有時配搭在腸粉一齊食,味道真係頂呱呱。tvb now,tvbnow,bttvb. @! P# u! j0 e- ?
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第五位：臭名遠播-臭豆腐
% x+ b! x/ u$ f2 R& x/ S/ r  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& Q6 L  r: S9 H5 {
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; \8 A! t) w# F! D5.39.217.77:8898本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。
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街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。
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第六位：廉價富豪-碗仔翅公仔箱論壇# Y  K' T* G$ m; t& C

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碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。
6 c7 L( [& I/ Z8 ^1 G4 |  |* q8 z  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g0 L' t3 o$ W0 ~公仔箱論壇很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。
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第七位：三點三-菠蘿包7 Y% X: y9 h; O! f6 O& d. E

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4 H! l. ^/ f+ S2 O9 p& `' @2 m. U菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名，由細路食到而家，是香港人至愛的麵包。" Y0 A& H, e, w/ P" S0 U
正的菠蘿包脆皮要脆，包要夠香和鬆軟。
' ^  ?) n/ Y( P% P% {/ S! u6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) c: V" L2 o4 ^" e2 Q3 O: C
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仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢！3 f* H* J, Z- X7 I4 J) O* q( l
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第八位：爽甜-豬皮蘿蔔
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3 t7 K6 T1 b3 N3 m5.39.217.77:8898豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛，哪喳麵一毫子有交易，又平又飽肚，大受工廠妹歡迎。
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正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍，豬皮爽口，蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中，彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣，清爽清甜，配合其秘製麻辣醬更惹味。6 ?7 _; O/ B6 n
　
5 S! G- f  w( F5 T% P公仔箱論壇第九位：港式甜薄餅-糖蔥餅
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2 T- R" w" @, e/ s% u9 I( dtvb now,tvbnow,bttvb在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖蔥餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。
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糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。公仔箱論壇& a- i* t4 S$ x2 O0 Y* q

( ~* I, r3 ]  d4 C7 F6 l# s公仔箱論壇第十位：鬆化香甜-蛋撻
$ [$ ~7 L$ B+ ~* f' C* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 K! h( V& C" t9 `  a9 v) d" C" B. P

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蛋撻陪住我們幾十年，相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型，可知幾深入民心。4 `$ j) N" j7 A. |

: q- U. O5 m! k. x. E( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檀島蛋撻已有四十幾年歷史，由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠，又滑膩，最得人心是甜度適中。6 c2 F! {6 B, O6 q' Q, G; d3 x6 u

7 }( E! z9 i$ `8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n( Z  \& b2 s! N香港經典小食 (第十一至二十位)公仔箱論壇. d: `% q3 c6 u

) R. [# d& G. p3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十一位公仔箱論壇2 q$ z& U7 t% C6 d2 X) o+ C( F
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/ T+ K' H8 {- N7 q8 p* c& R5.39.217.77:8898失傳手製-芝麻卷. C/ x& h9 J; T8 D: z( b: c

  c& S4 {/ g/ B$ N$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又名「菲林卷」，是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品，近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。
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1 [7 t5 i8 r6 v真知味的芝麻卷一直堅持以人手做，芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈，每一圈也很平均，證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內，力度、分量也很平均。咬了一口，口感很爽，芝麻味很香濃，甜一點更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S$ q2 L* p' p# q" K

# P: ^  }: h/ h1 g  N第十二位
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5 n2 Y; G% T  v4 @; V2 O: b  m公仔箱論壇香甜暖胃-煨番薯& O5 K$ {; ?5 }1 u9 G
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從前中國村人常把番薯放入灶內，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨，其後才用火力較持久的炭取代。
1 l0 S/ p7 F' J% u* i公仔箱論壇
% g( a6 Q6 w( c% G7 V6 Q. Ltvb now,tvbnow,bttvb揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟，太脹則煨得未透，若皮滲出黑糖，即糖分夠多一定美。
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第十三位
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) I. l& o; G2 ]% z7 l公仔箱論壇貧窮產物-豬油渣麵) C& ?: h2 C& g; D8 k

  B4 ^) \* s4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣，以前的人捨不得丟便用作煮麵，是貧窮年代的產物。5.39.217.77:8898/ n( A" G7 \% K4 t, w
英記的油渣有肥有瘦，再加入冬菇；湯底以豬骨熬三個鐘，加上英姐自打的麵條，即使經長時間tvb now,tvbnow,bttvb9 N  ~+ w, t* |. i+ z# c; ]
泡浸仍有嚼頭。不過，湯底味精仍重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 G, y( f# R: y$ S
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第十四位　
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; ?/ Q: k4 Z3 L  P0 n5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 n7 ^, {- |. D: Z4 V- n9 H
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名人捧場-沙翁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t, D: M; n5 C0 K$ _

8 o3 C& Z, ]' e! P公仔箱論壇沙翁是很多人小時候的早餐之一。
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! u: M- _3 @- v  L6 _tvb now,tvbnow,bttvb第十五位
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% Y0 N0 ]. K$ ~+ ~+ S: L3 Q& n  t極濃-熱蔗汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( |0 r  r5 b% w7 C( R

, W' d  ~6 y+ l/ \% e公仔箱論壇三四十年前，街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭，則一人一杯熱蔗汁，暖在心頭。
0 b* i$ W$ B, ?( n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" b, z, n* m" f! \0 w
公利做蔗汁已經有54年，連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁，有蔗的天然香味，秘訣是要先煮蔗後搾汁。
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  w4 r" F$ {, L3 K- y, U4 S6 q& N) S7 atvb now,tvbnow,bttvb第十六位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 @8 k; L  i- N

2 |% N6 D# W& J+ n2 ^$ C4 u0 p% [1 n: ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 M, k/ _$ C- X6 k( `% G9 h+ {
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冬天必食-炒栗子tvb now,tvbnow,bttvb% }4 W+ g2 X9 E

0 P& y, O! Z- ?" n& A# M5 ftvb now,tvbnow,bttvb炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。( P3 F$ ?9 M* U. {
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今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, v6 z' e" S( {6 S. ?- t& y8 E

7 q# I5 Q; v' h. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。
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! a5 S0 b( j  L6 p3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) E, R1 B1 Y; o- P3 |

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暖笠笠-熱粟米, D% g( d2 `3 O5 x( K; `3 M

7 R: a; d/ I  `7 F/ ?tvb now,tvbnow,bttvb熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。
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第十八位8 f' a$ q. s9 k$ ~8 R6 ~7 }% K% ^
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0 t& G4 D* K: ], U* j) w% q1 Z6 n賭仔至愛-馬仔: a! |) F* k/ |+ l% \: p& t7 }# r
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香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。公仔箱論壇5 f, b& S) N, j6 s0 B1 D
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第十九位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?* F9 f1 W5 [; ?* n$ H/ M, M. c
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$ m& R/ L" H$ n5 K6 btvb now,tvbnow,bttvb用靚土魷-咖喱魷魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i6 s  ~+ p/ }" h2 D2 E  a

- m) k/ S8 Z+ U; r5.39.217.77:8898童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。
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多年不見，多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」，才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。tvb now,tvbnow,bttvb# A* q% w* v& ~
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清香軟滑-香縑砥?
+ A: ^- R: Y9 n! R  z6 M小時家窮，吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕，只好吃香縑砥盎ize]
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& T  j4 q" d" w, \3 J. o8 y第二十一位公仔箱論壇; j4 l$ V( A' {7 n

3 E# s) t' e! t1 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' C. Z! e, R9 g- T; s; s/ N

7 Y1 u7 M8 U  V; j/ Z鹹甜有致-麥芽糖夾餅
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五六十年代的香港，貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖，夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。
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第二十二位公仔箱論壇  P3 ?8 t+ ?2 B" t7 ?7 ?5 k: v$ Y

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睇戲前必掃-鹵味. P3 y7 [# G" p' z2 E4 I

% B' h3 s* @# h8 U" a2 b. c童年時看電影，入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟，染上紅色素，切起串好就賣。沒秘訣沒難度，好或壞取決於新鮮。
! K8 N. {) h) S$ w8 T& W/ I5.39.217.77:8898公仔箱論壇& g: q; u% T7 r3 _- e$ j
第二十三位
7 }+ s! b  z; }# N4 E% T3 T/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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永不過時老餅-老婆餅( K4 \* [* Q, `% u+ A7 Y
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清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。
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據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。
  _! W& F8 G2 z# N6 W8 C現時恆香平均每天賣出二萬五千個，證明老婆餅並未過時。
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( |$ a& Z# j( X, E' a0 ]. atvb now,tvbnow,bttvb第二十四位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g; S$ p; T( y

/ H/ G/ A' Y! @  Q0 x! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% }8 |5 r, m  R) Y/ q' I0 D7 ^& r

/ ?0 U6 L! ]- g- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白粥最佳配搭-油炸鬼
3 X+ {% v, p* g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i  Z' k4 k% A) a
油炸鬼可追溯至中國宋朝，民間痛恨秦檜害死岳飛，故取下油鍋落地獄炸之的意義，由於忌諱「檜」字，便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列，意謂秦檜夫妻二人。
5 A/ M9 C7 ]8 v+ X  e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 [4 E, x2 P$ `# q4 n5 D1 {
第二十五位+ k. b! o8 J: j1 b

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  K; J: C+ i. t4 [1 O- F5.39.217.77:8898煙韌軟熟-糖不甩tvb now,tvbnow,bttvb; r9 D6 U4 T+ Q) n2 u/ p

! \( E  N0 l% c6 s  n5 D: t糖不甩，顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣，有甜蜜的意思，從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應，卻做不到鬆軟香糯的要求，很多時還一粒粒全黏在一起，難分難解。
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4 S+ U$ u4 I( v- Y+ w: o* m第二十六位
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& s& P* e! }3 h% r5.39.217.77:8898奶味香濃-富豪軟雪糕
& R# t  m4 `2 W公仔箱論壇
/ d6 G+ ^9 r. f; C: z孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲，一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。公仔箱論壇$ k$ e  q- F; y' V% }. O9 @
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雪糕做得特別香滑，原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿，再送到雪糕車，保證日日新鮮。
# T9 P" u/ b$ L8 j- w" A' j, ltvb now,tvbnow,bttvb
4 K$ Z2 b7 b; a1 y* U第二十七位tvb now,tvbnow,bttvb4 e# Q, d) x* X+ j  b; g
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5.39.217.77:88981 a$ _* G3 \9 v# [

# v4 b2 `5 N$ a1 p/ ztvb now,tvbnow,bttvb改良版-狗仔粉* Z4 F( y4 s" n2 C' H6 e

' O+ Y6 r) ]; C$ V, ]& U% W: Z公仔箱論壇狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。
# B* c+ b6 e7 g6 Y; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C5 q! Y0 D: U! q1 z' K傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。
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' z# Y: E# S5 z) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二十八位tvb now,tvbnow,bttvb4 W# Y/ G' t* g& ~7 _2 e

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" C" o: \0 B# h) f1 m3 B日日新鮮即製-花生糖
9 p2 Z2 p9 ^) K. g; Q2 E2 D8 W: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s& T" \8 u- B- R$ G6 N% l* S0 ]tvb now,tvbnow,bttvb花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖，漸漸便取代了這種街頭小食。
作者: fai1798    時間: 2011-6-10 09:03 PM

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作者: samsampigpig    時間: 2011-6-10 11:21 PM

點解會無白糖糕? 6 X, e1 ~! k: X6 C6 K$ g/ A9 k
豬油渣麵點可以當小食?
作者: patmb    時間: 2011-6-11 12:11 AM

其實仲有好多「經典」街頭小食，不過有唔少已經消失，年青一代更未曾聽過、見過.....
作者: ruve    時間: 2011-6-11 12:34 AM

thank you
作者: hy369963    時間: 2011-6-12 11:18 PM

thank you
作者: acer0000    時間: 2011-6-13 12:00 AM

謝謝你的分享
作者: chenzhiming1964    時間: 2011-6-28 05:49 PM

真係唔讲唔知道，一讲又勾起回忆，多谢分享。
作者: yoyocattp    時間: 2011-6-28 07:34 PM

其實仲有好多「經典」街頭小食，不過有唔少已經消失，年青一代更未曾聽過、見過.....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 n) X) c  L' [
patmb 發表於 2011-6-11 12:11 AM
' h8 l4 d% V6 y9 ~$ C: ptvb now,tvbnow,bttvb
+ X/ D, ~# m* L( }5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呀, 好多小食都唔係我哋喱d 老餅細時既年代既,  龍蚤(和味龍), 墨西哥包, 口琴飽, 啄啄糖, 飛機欖, 大菜糕, 紅/綠荳沙糖水, 剪牛雜, 鹵味車仔( 紅腸, 豬肝,豬脷, 雞腳, 雞翼), 生菜鯪魚球, 沙糖花生粒夾餅, 蛋散等等, 重有好多好多, 越諗越肚餓, 真係好想食 2 Y( [9 n  m8 K+ B

* y4 o3 q3 \- ?, A7 A. U. N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% S8 @+ t$ _$ M. [" A" N
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[attach]1411341[/attach]公仔箱論壇- {4 N' \; m7 A
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. J, e( a- a% r5.39.217.77:8898[attach]1411343[/attach]
作者: siwei2009    時間: 2011-6-29 09:23 AM

是否有具体的地点和堂口名啊？？？？
作者: lwy0906    時間: 2011-6-30 12:03 AM

芝麻卷~~宜嫁真係唔係甘多地方有得食
作者: agoing    時間: 2011-7-2 01:49 PM

看着好不错。。。
作者: freese    時間: 2011-7-3 01:57 AM

多謝分享！
作者: bukantv    時間: 2011-7-3 11:05 AM

點解無煎讓三寶? 還有以前有一種用油炸的小魚蛋（只有咖哩魚蛋的三分之一大）現在都絕跡了！
作者: Joeyliu0814    時間: 2011-7-3 12:08 PM

幾正呀 ^^
* N' u! R# V) F6 W/ a& A. Htvb now,tvbnow,bttvbTHX
作者: kschow    時間: 2011-7-3 01:17 PM

thanks for sharing
作者: chanlana    時間: 2011-7-4 06:18 AM

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作者: skater_1224    時間: 2011-7-5 02:38 AM

正啊~~樣樣都想食!!
作者: nowind_0401    時間: 2011-7-5 09:13 PM

thanks for sharing!
作者: zhyi123    時間: 2011-7-6 03:57 PM

太诱人了，真想尝尝啊
作者: wailun1125    時間: 2011-7-6 06:52 PM

口水都流埋
作者: wct363606    時間: 2011-7-8 07:07 AM

幸好所有小食都吃過........想起.....回味公仔箱論壇: Z3 P  P8 A) c/ E8 q/ i
要從頭再吃一次
作者: kancc    時間: 2011-7-19 01:35 PM

請問現在能找到"沙糖花生粒夾餅"嗎?
作者: kschow    時間: 2011-7-19 01:55 PM

你試吓下午時間喺中央圖書館附近有個推車仔阿叔買夾餅
作者: kancc    時間: 2011-7-20 09:55 AM

你試吓下午時間喺中央圖書館附近有個推車仔阿叔買夾餅
8 B5 y1 b8 W! Y公仔箱論壇kschow 發表於 2011-7-19 01:55 PM
4 \2 y9 G6 F: f, b3 `* f- `6 \公仔箱論壇3 R* X/ w" U" F* Z5 l' ~7 ?
我也記得中央圖書館附近的阿叔, 但好像很久沒遇到他了
作者: p_b_    時間: 2011-7-20 11:23 PM

很美味,很給引,謝謝大大分享!
作者: yabi6688    時間: 2011-7-21 12:00 AM

看著看著我都流口水了啦!!好想吃
作者: fung_kyle    時間: 2011-7-21 05:13 AM

thank you very much
作者: abcmini    時間: 2011-7-22 02:00 AM

一定找機會來去香港嚐盡這些美味！
作者: yiangtao2005    時間: 2011-7-24 09:53 PM

不错，看完之后我口水都流出来了
作者: kokwah777    時間: 2011-8-16 10:40 AM

thanks for sharing
作者: takecare1019    時間: 2011-8-16 02:14 PM

很齐全哦，好多没吃过，下次一定要试试
作者: edwinguppy    時間: 2011-8-16 09:14 PM

Wow .... oldies things . 菠蘿包 is my favour ~
作者: zhyi123    時間: 2011-8-16 09:26 PM

流口水啊，太诱人了
作者: chasser42    時間: 2011-8-16 10:35 PM

i like oldies, very nice
作者: pv8503    時間: 2011-8-17 09:47 AM

一定揀臭名遠播-臭豆腐
作者: ak_74    時間: 2011-8-17 12:25 PM

跟内地的差不多。
作者: shuyanruyu    時間: 2011-8-21 06:00 PM

仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢
作者: wakeup99    時間: 2011-8-21 09:12 PM

they all look so yummy, no good read this article at night
作者: AVA-GOOD    時間: 2011-8-22 02:08 PM

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作者: jeefpeng    時間: 2011-8-26 06:26 PM

这个厉害啊，支持，帮顶
作者: 7726    時間: 2011-8-28 04:59 PM

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作者: miuwow    時間: 2011-8-28 06:03 PM

yes yes, 我至愛咖喱魚蛋，鹵味的八爪魚鬚。。。。。。仲有雞旦大菜糕。
作者: njchenh    時間: 2011-8-30 03:13 PM

小吃，偶尔食之其乐无穷
作者: 水喉匠    時間: 2011-9-25 10:51 AM

好經典. l- b2 l, o* j/ V" F
不過我好少食
作者: zszrl    時間: 2011-9-25 03:25 PM

说实话不太喜欢这些东西。
作者: hycti    時間: 2011-9-26 01:12 AM

唔错唔错···
作者: icipuzzle    時間: 2011-9-27 02:21 AM

I really missed these 香港經典小食 after immigrated to Canada. I have chance to come back Hong Kong this X'mas. I can try all of this good 香港經典小食. Thank you, but I can't stop my mouth running.
作者: vit81    時間: 2011-9-28 08:57 AM

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作者: ms06s2001    時間: 2011-9-29 07:49 AM

looks very yummy tanks u
作者: op1254    時間: 2011-9-29 11:04 AM

thanks for sharing
作者: luntan255    時間: 2011-9-29 05:05 PM

好似好正咁喔，呵呵
作者: lkm1628    時間: 2011-9-29 05:06 PM

thanks
作者: jackyting    時間: 2011-9-29 08:30 PM

THZ FOR SHARING
作者: yy2002    時間: 2011-9-30 11:15 AM

見到咁多經典小食，好想食呀
$ {# R- }# I/ [. i' `/ g% R/ vtvb now,tvbnow,bttvb好耐無食雞蛋仔，搵日要食食先
作者: yangmingsan    時間: 2011-9-30 11:25 AM

偏甜
作者: kwoklaiyung    時間: 2011-10-1 10:18 PM

嘩!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!勁呀>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
作者: leofan    時間: 2011-10-2 12:31 PM

勾起回忆，多谢分享。
作者: akelefe    時間: 2011-10-6 04:21 AM

腸粉無可能唔入榜㗎喎，十名內都應該仲得呀。
# X: Q1 V7 R% L- D3 p3 k( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最鍾意加超多麻醬再加少少芝麻，唔要甜醬。
9 D% ]) @) y/ A0 z: l: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正到呢!!
作者: keytone123    時間: 2011-10-7 04:25 PM

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作者: luvmags    時間: 2011-10-9 12:33 PM

谢谢分享啊 下次去慢慢吃 哈哈哈哈
作者: fallmonkey    時間: 2011-10-9 01:30 PM

good very good
作者: hkhspmac    時間: 2011-10-9 05:50 PM

thanks
作者: samsuensks    時間: 2011-10-10 03:19 PM

正呀~~好想食呀!!!
作者: ilikekewell    時間: 2011-10-18 08:19 PM

所有都好鍾意~
作者: 筋骨结合    時間: 2011-10-19 12:04 PM

感谢分享……
作者: owen178    時間: 2011-10-20 12:34 AM

thank you for your generous sharing
作者: yan-gzcity    時間: 2011-10-20 01:03 AM

咁边度买？边档最好食？
作者: zspwlvoe    時間: 2011-10-20 12:54 PM

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作者: owen178    時間: 2011-10-20 05:55 PM

點解無煎讓三寶? 還有以前有一種用油炸的小魚蛋（只有咖哩魚蛋的三分之一大）現在都絕跡了！
作者: wong528tak    時間: 2011-11-26 01:02 PM

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作者: ilovevan2    時間: 2011-11-28 02:34 PM

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作者: vinnygg    時間: 2011-12-3 11:48 AM

作者: xky01    時間: 2011-12-4 08:47 AM

不错  
2 K: X! q% F1 I公仔箱論壇谢谢分享
作者: bird888    時間: 2011-12-4 12:15 PM

第一位：辣魚蛋/ `2 P4 X/ r7 ]( i" F
I love it
5 o8 z% U9 y' b' E6 }good good good!
作者: annlamlam    時間: 2011-12-4 01:00 PM

移左民去加拿大, 乜嘢都無得食, 真係好慘呀!!　
作者: 班馬    時間: 2011-12-4 09:43 PM

謝謝樓主的窩心相片及資料啊!!!
7 P" P; p( j7 l公仔箱論壇香港普羅基層, 都食這些大的~
作者: minamilai    時間: 2011-12-4 11:48 PM

好味~好味~~好好味~~~!
作者: franking    時間: 2011-12-7 02:03 PM

looks great!
作者: kamlaw    時間: 2011-12-28 12:56 PM

經典
作者: chyqueenie    時間: 2011-12-29 10:44 PM

樣樣都係美食, 但好多地方都整得唔好食!
作者: kl93    時間: 2011-12-30 12:41 PM

雞蛋仔------我的最愛
作者: sa2007    時間: 2012-1-3 12:52 AM

yum yum ..... making me hungry already ...... 魚肉燒賣 my FAVORITE!!!
作者: lopoo9c    時間: 2012-1-13 12:45 AM

THX...............公仔箱論壇- _+ [4 Q) ?) y: r* X3 h& a' e
I fell hungry now.............
作者: andyfn2006    時間: 2012-1-13 07:24 PM

立刻親自去食, 多謝告訴
作者: tch710    時間: 2012-1-13 11:55 PM

菠蘿油真係好正!!
作者: golden2002    時間: 2012-1-17 08:00 PM

睇見都流口水了
作者: 屁屁zzz    時間: 2012-1-17 08:11 PM

they are so yummy!!!
作者: lildoraemon    時間: 2012-1-19 10:35 AM

好好味!! i really want to eat it right now!!!
作者: andytsang    時間: 2012-1-26 02:40 PM

thank you
作者: tsokawai    時間: 2012-1-28 09:13 PM

thank you
作者: sq123mm    時間: 2012-1-30 11:36 AM

最懷念炭火雞蛋仔
作者: tvb89    時間: 2012-2-2 01:20 PM

not bad.
作者: tommyelmo    時間: 2012-2-3 03:33 AM

yummy yummy 經典街頭小食, 真係好想食!
作者: TokyoHero    時間: 2012-2-5 02:24 PM

thank for share.
作者: njchenh    時間: 2012-2-5 02:28 PM

果然好多小吃



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