公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 《香港經典小食巡禮》 [打印本頁]

作者: 171302 時間: 2011-6-10 09:34 AM 標題: 《香港經典小食巡禮》

以下係《香港經典小食巡禮》既一至三十位，相信大家好多都見過，
# m7 ]2 E( {! ]& s+ q jtvb now,tvbnow,bttvb r+ o" y) h7 b9 m! w$ F0 t
) M6 M- k8 d: V9 E- _- D
第一位我就唔開估住，等大家估下佢係咩黎啦=]* s8 W5 F* a9 q8 w
/ R& Z! t: E" W3 U5 Z

又分享下大家對佢地既回憶=]

第一位：經典中經典- 辣魚蛋tvb now,tvbnow,bttvb% F& a7 s$ L5 s" K: P ?* {5 B

據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，是學生最喜愛
零食的第一位，足見魚蛋的地位。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g0 p+ K/ O- ^0 A0 x+ `8 A- M- r
街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做
不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c( O0 v! B7 J3 }* e! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v6 g, J7 L, `
基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。原來，辣醬乃津味自製，混入咖喱粉，辣得來夠香。而且這
人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，食落鮮味又彈牙，難怪每天可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。

5.39.217.77:8898" f' }, a/ g. k7 i
第二位：絕版瓦砵-砵仔糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( l1 |% ?/ [0 u
9 z/ m/ E. p! K& A- ~# o7 K* C
; l. h% \1 R7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ G, Y" [9 S* W& \3 i3 Y
砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。砵仔糕款式有兩種,可以是用黃糖整的砵仔糕及用白糖整的砵仔糕，顏色分別為棕色及白色。有些街邊檔甚至可以選擇有紅豆及無紅豆呢，想點食都可以。5.39.217.77:88980 i. N4 g5 }# i3 }& Z' G; G6 _
$ J* ]" [& q: c: J# G% s8 Y9 a
第三位：日賣500底-雞蛋仔
# N) `1 ]' ?3 Q
% V$ r5 U% y7 U) T, I- P& r( N9 y公仔箱論壇5 z% q* H: b5 J+ h/ h# u% @. g

五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。而且現今雞蛋仔的款式用特別多例如有朱古力雞蛋仔及綠荼雞蛋仔，現在想食什麼味道都可以選擇。4 @9 R$ X/ ?3 B9 W

第四位：明星至愛-魚肉燒賣王
* W" C8 S3 b- f6 y9 C5 p

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e) h) L0 D: d  R, b! D

絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。魚肉燒賣既便宜，有時配搭在腸粉一齊食,味道真係頂呱呱。公仔箱論壇% b: b+ N1 s$ P8 i, q$ X

第五位：臭名遠播-臭豆腐公仔箱論壇9 h5 }  n2 k2 i+ f5 b$ T

公仔箱論壇* n2 Z/ s! i- ]( I

本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。tvb now,tvbnow,bttvb: _1 U8 O$ }  W, P( S& z; g6 c
4 @% x  F( c# r3 Q
街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。

第六位：廉價富豪-碗仔翅- H. K6 W, Y4 k/ d- Q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 g# Z0 I8 Z9 L1 t& L- V
, f' d: ]. D1 J( ~& O
碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。公仔箱論壇' w7 a" }: }; R4 h6 M7 `
公仔箱論壇3 f5 J- n7 Q9 A$ |$ ~; o3 k, r7 M
很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。% z# s8 }8 H* c
tvb now,tvbnow,bttvb! |( l: ?, |( s/ h9 p9 U2 ~
第七位：三點三-菠蘿包
. L0 t: j: I- ~1 v6 I5.39.217.77:8898! y' b0 u6 Y# B8 I% B' E5 ~$ s& u1 \

( P0 `0 {- i2 g5 M+ x! |3 d# P1 }; r! [
! d4 Z9 {: t! T L J
菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名，由細路食到而家，是香港人至愛的麵包。
正的菠蘿包脆皮要脆，包要夠香和鬆軟。
公仔箱論壇+ O- }! a) K% q2 z

仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢！
5.39.217.77:8898) ^" [ t8 T: k: h! E+ N2 X
第八位：爽甜-豬皮蘿蔔+ l' B8 t/ O$ i D4 j

9 B: I" O" }1 D$ I3 G& p2 i4 o

豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛，哪喳麵一毫子有交易，又平又飽肚，大受工廠妹歡迎。
公仔箱論壇, I9 @' A  h- X- q
正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍，豬皮爽口，蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中，彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣，清爽清甜，配合其秘製麻辣醬更惹味。公仔箱論壇% o" L" F+ k9 K
　公仔箱論壇) G, B- }0 K+ k# ^( G5 ~1 e  K) D- z
第九位：港式甜薄餅-糖蔥餅5.39.217.77:8898; u- R2 {( t- ^5 m+ ?! m' W3 d  h9 r3 X

( c7 o( ]/ \5 I' w4 U1 I4 v( h5 O% L3 Z7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d! h& z. m  l* w
在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖蔥餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。

糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。

第十位：鬆化香甜-蛋撻
1 C0 ?) S) p/ Q' L0 P* ~: O公仔箱論壇' }' U( J. D+ W/ W- y) ?

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y# }+ P! F# s! i/ K* |* M- |
蛋撻陪住我們幾十年，相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型，可知幾深入民心。
5.39.217.77:8898) A" }4 t3 K# d% m$ x( ^, k$ Z
檀島蛋撻已有四十幾年歷史，由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠，又滑膩，最得人心是甜度適中。2 _: x  P9 F. s: S" K$ q8 X
( h# ~/ Q7 }0 _$ {- ~1 u
5.39.217.77:8898; ~) F" [" l* A- S
香港經典小食 (第十一至二十位)公仔箱論壇4 F( g1 _% ]. g3 k! m

第十一位' y+ ~$ b4 ?) D- W9 _) E

失傳手製-芝麻卷* [1 l- R& ~7 k  W& i. p8 I7 K

8 k4 R  `8 x( _- C6 r* [( F又名「菲林卷」，是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品，近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。
公仔箱論壇9 y( X) c1 ^( f" E9 S
真知味的芝麻卷一直堅持以人手做，芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈，每一圈也很平均，證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內，力度、分量也很平均。咬了一口，口感很爽，芝麻味很香濃，甜一點更佳。
tvb now,tvbnow,bttvb3 [; b9 y5 R; G- t
第十二位
( K( G: j+ W" \. Z. e公仔箱論壇
" I/ R$ h3 v8 t( O: {$ i0 ], _) b" q; F: N) e5 _
5.39.217.77:8898: e* t* X0 O# ~* C* M4 I7 u
# b3 V; ~3 x6 N+ x% @! k
香甜暖胃-煨番薯
# r% p" Z! C2 S+ b& e( x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! O9 Z6 Y. q! ~
從前中國村人常把番薯放入灶內，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨，其後才用火力較持久的炭取代。

# j$ L5 j8 A: t2 E) \" X8 M揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟，太脹則煨得未透，若皮滲出黑糖，即糖分夠多一定美。
公仔箱論壇0 {6 v8 a* r: K1 e
第十三位
9 q* g3 \* T/ p& k) h0 M: e

- c2 `6 K, d6 a公仔箱論壇
6 ?7 o' ^2 m8 n) L% @4 P" e貧窮產物-豬油渣麵

( [7 l, Y7 n. F+ ?tvb now,tvbnow,bttvb豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣，以前的人捨不得丟便用作煮麵，是貧窮年代的產物。
$ i! {1 n8 H* P' H2 s5.39.217.77:8898英記的油渣有肥有瘦，再加入冬菇；湯底以豬骨熬三個鐘，加上英姐自打的麵條，即使經長時間
泡浸仍有嚼頭。不過，湯底味精仍重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% ~" n. m# u% Z& |7 {& s- p
tvb now,tvbnow,bttvb% h; _& q/ ]+ W7 f1 r1 ]
第十四位　tvb now,tvbnow,bttvb  [8 j6 F) _/ Y  p+ \# {7 S( A

5.39.217.77:88987 y& h. ~+ t% P3 n

/ ?% w6 W/ b& Q" g9 b名人捧場-沙翁
. ?2 M* w# ~9 Jtvb now,tvbnow,bttvb8 _; E3 S$ {. @) T
沙翁是很多人小時候的早餐之一。: \: e1 K8 C+ s

/ P6 |/ ]6 `( a+ m$ S2 s! J2 @第十五位

1 v  _5 B9 j* Ltvb now,tvbnow,bttvb6 z$ \6 q4 v! \
7 j: K3 A  p* g( J
極濃-熱蔗汁公仔箱論壇/ @7 J7 h: I0 d
公仔箱論壇+ |9 ~# K  N5 x9 N* u$ z1 y  H
三四十年前，街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭，則一人一杯熱蔗汁，暖在心頭。
" J  l# [. r$ h/ W, T5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 V* S0 Q; D. j6 o0 r9 K7 k  z
公利做蔗汁已經有54年，連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁，有蔗的天然香味，秘訣是要先煮蔗後搾汁。
8 U6 n& Y: o' h0 R3 b" ~2 [
第十六位公仔箱論壇3 f( A+ V0 `( o+ @
5.39.217.77:88985 v' B; v& M. {
tvb now,tvbnow,bttvb  |1 c- w3 x* E7 a: i

+ X* l- X8 M% f3 ?+ o5.39.217.77:8898冬天必食-炒栗子
6 @$ w1 X- M5 \1 i# ^, o4 z
炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。
tvb now,tvbnow,bttvb* S* ?1 a% x! C  m  y+ t0 R
今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。5.39.217.77:8898* O) x/ f; k5 {/ i( {" t% c

手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L# {# y# R: y: K

第十七位6 U- d- W0 w6 g7 h% @9 X- H
' _% K- C+ ]7 G6 d0 ?4 t

/ r. h7 f: H4 u9 K* r
# @3 O: Y( W* \* ]% V暖笠笠-熱粟米
公仔箱論壇" \- R% j1 n: J# \
熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! d6 [) H# a) q- L8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb  M: f' I9 G- C% a# [8 k5 c
第十八位

* ~1 A1 l0 m. }: y- U5.39.217.77:88988 x  T& t! X4 ]' V2 O% J4 Y& K
5.39.217.77:8898: I8 e% i, \6 j3 I: ^
賭仔至愛-馬仔tvb now,tvbnow,bttvb4 l1 i( k- J" y. O# ?

香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。公仔箱論壇& F/ W! C! f* G$ N+ t

$ C& X1 U1 p! C' Z! t第十九位7 l, `& o7 b  D! w+ L4 M/ v, W

用靚土魷-咖喱魷魚
5.39.217.77:88987 b% _2 y' r3 n7 I* k( c: X
童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。: H/ @" A- l/ f$ G/ l) a
公仔箱論壇. v: o6 Q0 t, X1 I  B0 A
多年不見，多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」，才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。
+ V' N% U+ L# N; C) }" u2 i  w  e5.39.217.77:88982 G- W* X' k6 f5 ~/ R% \) \
第二十位
5.39.217.77:8898# l% M9 ^1 \2 Q3 N

& p& A; b6 a0 E: d公仔箱論壇: n5 g" G: P$ M: w( Y' ?: V
清香軟滑-香縑砥?
小時家窮，吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕，只好吃香縑砥盎ize]公仔箱論壇  t6 P5 l* z5 c) c3 i
tvb now,tvbnow,bttvb. Y0 G' n9 w5 j7 }% J$ w
－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－
公仔箱論壇7 X- P$ u$ t7 b. g, A' {1 c
第二十一位

. f7 g) t9 H9 `! N6 T) I! x
/ p4 f* e6 t5 c  a% Q( `% M' |9 u
鹹甜有致-麥芽糖夾餅
6 z9 a. x( P; i3 l
五六十年代的香港，貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖，夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。

第二十二位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t+ n" S2 V2 D2 t

睇戲前必掃-鹵味
5.39.217.77:88984 _8 `8 F+ X( @1 N! y$ T
童年時看電影，入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟，染上紅色素，切起串好就賣。沒秘訣沒難度，好或壞取決於新鮮。
5 j( p3 d7 E- o, o# _/ r4 v u5 h
第二十三位

tvb now,tvbnow,bttvb. }5 g5 n0 J; B. m9 ]
tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 y2 T3 g) A" l7 o
永不過時老餅-老婆餅
6 c7 o0 }* p4 m; C3 ^
清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v: s5 p( o" g8 o1 I, {- T% ?
# o1 u0 j6 ~9 ~9 F
據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。公仔箱論壇0 n& ^# s I! e1 m, ^) u
現時恆香平均每天賣出二萬五千個，證明老婆餅並未過時。

第二十四位
8 `+ }9 ^0 z0 r* U$ a# A公仔箱論壇

公仔箱論壇1 M& p0 c+ @; C0 C+ R) D' @

白粥最佳配搭-油炸鬼5.39.217.77:8898, }2 M3 k6 W* b0 X8 s

油炸鬼可追溯至中國宋朝，民間痛恨秦檜害死岳飛，故取下油鍋落地獄炸之的意義，由於忌諱「檜」字，便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列，意謂秦檜夫妻二人。

第二十五位
9 d$ E, ]. X5 xtvb now,tvbnow,bttvb) n! ^+ Y% q# j# P

tvb now,tvbnow,bttvb5 P5 l1 q; O* i
煙韌軟熟-糖不甩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P# H4 O' u9 Z$ I4 e5 q

糖不甩，顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣，有甜蜜的意思，從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應，卻做不到鬆軟香糯的要求，很多時還一粒粒全黏在一起，難分難解。

第二十六位

tvb now,tvbnow,bttvb* X/ k5 ^8 E+ h: b* a

奶味香濃-富豪軟雪糕

孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲，一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。公仔箱論壇" ~! H7 [6 k4 o! z

雪糕做得特別香滑，原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿，再送到雪糕車，保證日日新鮮。8 ?! v( s+ h( X( K/ S
公仔箱論壇! ]5 V# A% t7 P. ?1 w7 f
第二十七位
　+ M& n! {, m z8 `3 Y; b7 n

5.39.217.77:8898% L7 ?$ k& \+ _: C6 S& _/ \! [
5.39.217.77:8898+ v( U E! W6 o, e/ c* D
改良版-狗仔粉* t& `9 c9 h' Y" |7 z, B6 W8 u

狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。公仔箱論壇' k; P. z% ]+ r# G& H

傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。
　3 w5 X" m# ?$ r$ b4 z
第二十八位7 `$ c. n+ }+ R. D9 _
5.39.217.77:8898 X& O1 B! U! E; [) y: y. N* C

5.39.217.77:8898, A4 d6 R5 U4 p. l4 |4 \1 T
日日新鮮即製-花生糖tvb now,tvbnow,bttvb. B- j/ _& a$ D! h1 v& _

花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖，漸漸便取代了這種街頭小食。

作者: fai1798 時間: 2011-6-10 09:03 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: samsampigpig 時間: 2011-6-10 11:21 PM

點解會無白糖糕? 公仔箱論壇) M# p, H9 W* s% x$ R# X8 v' E
豬油渣麵點可以當小食?

作者: patmb 時間: 2011-6-11 12:11 AM

其實仲有好多「經典」街頭小食，不過有唔少已經消失，年青一代更未曾聽過、見過.....

作者: ruve 時間: 2011-6-11 12:34 AM

thank you

作者: hy369963 時間: 2011-6-12 11:18 PM

thank you

作者: acer0000 時間: 2011-6-13 12:00 AM

謝謝你的分享

作者: chenzhiming1964 時間: 2011-6-28 05:49 PM

真係唔讲唔知道，一讲又勾起回忆，多谢分享。

作者: yoyocattp 時間: 2011-6-28 07:34 PM

其實仲有好多「經典」街頭小食，不過有唔少已經消失，年青一代更未曾聽過、見過.....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N( `; z) ^! M6 Z, [
patmb 發表於 2011-6-11 12:11 AM

係呀, 好多小食都唔係我哋喱d 老餅細時既年代既, 龍蚤(和味龍), 墨西哥包, 口琴飽, 啄啄糖, 飛機欖, 大菜糕, 紅/綠荳沙糖水, 剪牛雜, 鹵味車仔( 紅腸, 豬肝,豬脷, 雞腳, 雞翼), 生菜鯪魚球, 沙糖花生粒夾餅, 蛋散等等, 重有好多好多

, 越諗越肚餓, 真係好想食

公仔箱論壇9 R; J& t2 A' f7 i: |
5.39.217.77:8898+ z4 Z% y, f$ N" i* j1 b
[attach]1411339[/attach]) M" h7 O* g8 _) M& h P
[attach]1411340[/attach]
[attach]1411341[/attach]5.39.217.77:8898! A7 x6 Y! @0 s( _. z
[attach]1411342[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb) n$ p" a# @1 e; f
[attach]1411343[/attach]

作者: siwei2009 時間: 2011-6-29 09:23 AM

是否有具体的地点和堂口名啊？？？？

作者: lwy0906 時間: 2011-6-30 12:03 AM

芝麻卷~~宜嫁真係唔係甘多地方有得食

作者: agoing 時間: 2011-7-2 01:49 PM

看着好不错。。。

作者: freese 時間: 2011-7-3 01:57 AM

多謝分享！

作者: bukantv 時間: 2011-7-3 11:05 AM

點解無煎讓三寶? 還有以前有一種用油炸的小魚蛋（只有咖哩魚蛋的三分之一大）現在都絕跡了！

作者: Joeyliu0814 時間: 2011-7-3 12:08 PM

幾正呀 ^^公仔箱論壇9 p& ^+ I0 x7 C$ W" O2 K: ~
THX

作者: kschow 時間: 2011-7-3 01:17 PM

thanks for sharing

作者: chanlana 時間: 2011-7-4 06:18 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: skater_1224 時間: 2011-7-5 02:38 AM

正啊~~樣樣都想食!!

作者: nowind_0401 時間: 2011-7-5 09:13 PM

thanks for sharing!

作者: zhyi123 時間: 2011-7-6 03:57 PM

太诱人了，真想尝尝啊

作者: wailun1125 時間: 2011-7-6 06:52 PM

口水都流埋

作者: wct363606 時間: 2011-7-8 07:07 AM

幸好所有小食都吃過........想起.....回味
要從頭再吃一次

作者: kancc 時間: 2011-7-19 01:35 PM

請問現在能找到"沙糖花生粒夾餅"嗎?

作者: kschow 時間: 2011-7-19 01:55 PM

你試吓下午時間喺中央圖書館附近有個推車仔阿叔買夾餅

作者: kancc 時間: 2011-7-20 09:55 AM

你試吓下午時間喺中央圖書館附近有個推車仔阿叔買夾餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t$ u% N+ z0 T% @8 d5 t
kschow 發表於 2011-7-19 01:55 PM

我也記得中央圖書館附近的阿叔, 但好像很久沒遇到他了

作者: p_b_ 時間: 2011-7-20 11:23 PM

很美味,很給引,謝謝大大分享!

作者: yabi6688 時間: 2011-7-21 12:00 AM

看著看著我都流口水了啦!!好想吃

作者: fung_kyle 時間: 2011-7-21 05:13 AM

thank you very much

作者: abcmini 時間: 2011-7-22 02:00 AM

一定找機會來去香港嚐盡這些美味！

作者: yiangtao2005 時間: 2011-7-24 09:53 PM

不错，看完之后我口水都流出来了

作者: kokwah777 時間: 2011-8-16 10:40 AM

thanks for sharing

作者: takecare1019 時間: 2011-8-16 02:14 PM

很齐全哦，好多没吃过，下次一定要试试

作者: edwinguppy 時間: 2011-8-16 09:14 PM

Wow .... oldies things . 菠蘿包 is my favour ~

作者: zhyi123 時間: 2011-8-16 09:26 PM

流口水啊，太诱人了

作者: chasser42 時間: 2011-8-16 10:35 PM

i like oldies, very nice

作者: pv8503 時間: 2011-8-17 09:47 AM

一定揀臭名遠播-臭豆腐

作者: ak_74 時間: 2011-8-17 12:25 PM

跟内地的差不多。

作者: shuyanruyu 時間: 2011-8-21 06:00 PM

仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢

作者: wakeup99 時間: 2011-8-21 09:12 PM

they all look so yummy, no good read this article at night

作者: AVA-GOOD 時間: 2011-8-22 02:08 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: jeefpeng 時間: 2011-8-26 06:26 PM

这个厉害啊，支持，帮顶

作者: 7726 時間: 2011-8-28 04:59 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: miuwow 時間: 2011-8-28 06:03 PM

yes yes, 我至愛咖喱魚蛋，鹵味的八爪魚鬚。。。。。。仲有雞旦大菜糕。

作者: njchenh 時間: 2011-8-30 03:13 PM

小吃，偶尔食之其乐无穷

作者: 水喉匠 時間: 2011-9-25 10:51 AM

好經典

不過我好少食

作者: zszrl 時間: 2011-9-25 03:25 PM

说实话不太喜欢这些东西。

作者: hycti 時間: 2011-9-26 01:12 AM

唔错唔错···

作者: icipuzzle 時間: 2011-9-27 02:21 AM

I really missed these 香港經典小食 after immigrated to Canada. I have chance to come back Hong Kong this X'mas. I can try all of this good 香港經典小食. Thank you, but I can't stop my mouth running.

作者: vit81 時間: 2011-9-28 08:57 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ms06s2001 時間: 2011-9-29 07:49 AM

looks very yummy tanks u

作者: op1254 時間: 2011-9-29 11:04 AM

thanks for sharing

作者: luntan255 時間: 2011-9-29 05:05 PM

好似好正咁喔，呵呵

作者: lkm1628 時間: 2011-9-29 05:06 PM

thanks

作者: jackyting 時間: 2011-9-29 08:30 PM

THZ FOR SHARING

作者: yy2002 時間: 2011-9-30 11:15 AM

見到咁多經典小食，好想食呀
好耐無食雞蛋仔，搵日要食食先

作者: yangmingsan 時間: 2011-9-30 11:25 AM

偏甜

作者: kwoklaiyung 時間: 2011-10-1 10:18 PM

嘩!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!勁呀>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

作者: leofan 時間: 2011-10-2 12:31 PM

勾起回忆，多谢分享。

作者: akelefe 時間: 2011-10-6 04:21 AM

腸粉無可能唔入榜㗎喎，十名內都應該仲得呀。5.39.217.77:8898& n! i: L# c# y( K# S: O; b, R
最鍾意加超多麻醬再加少少芝麻，唔要甜醬。 J% I7 T' F4 G
正到呢!!

作者: keytone123 時間: 2011-10-7 04:25 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: luvmags 時間: 2011-10-9 12:33 PM

谢谢分享啊下次去慢慢吃哈哈哈哈

作者: fallmonkey 時間: 2011-10-9 01:30 PM

good very good

作者: hkhspmac 時間: 2011-10-9 05:50 PM

thanks

作者: samsuensks 時間: 2011-10-10 03:19 PM

正呀~~好想食呀!!!

作者: ilikekewell 時間: 2011-10-18 08:19 PM

所有都好鍾意~

作者: 筋骨结合 時間: 2011-10-19 12:04 PM

感谢分享……

作者: owen178 時間: 2011-10-20 12:34 AM

thank you for your generous sharing

作者: yan-gzcity 時間: 2011-10-20 01:03 AM

咁边度买？边档最好食？

作者: zspwlvoe 時間: 2011-10-20 12:54 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: owen178 時間: 2011-10-20 05:55 PM

點解無煎讓三寶? 還有以前有一種用油炸的小魚蛋（只有咖哩魚蛋的三分之一大）現在都絕跡了！

作者: wong528tak 時間: 2011-11-26 01:02 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ilovevan2 時間: 2011-11-28 02:34 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: vinnygg 時間: 2011-12-3 11:48 AM

作者: xky01 時間: 2011-12-4 08:47 AM

不错 tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 S9 Z8 k2 n! q, Q$ i8 k
谢谢分享

作者: bird888 時間: 2011-12-4 12:15 PM

第一位：辣魚蛋
I love it
good good good!

作者: annlamlam 時間: 2011-12-4 01:00 PM

移左民去加拿大, 乜嘢都無得食, 真係好慘呀!!　

作者: 班馬 時間: 2011-12-4 09:43 PM

謝謝樓主的窩心相片及資料啊!!!

香港普羅基層, 都食這些大的~

作者: minamilai 時間: 2011-12-4 11:48 PM

好味~好味~~好好味~~~!

作者: franking 時間: 2011-12-7 02:03 PM

looks great!

作者: kamlaw 時間: 2011-12-28 12:56 PM

經典

作者: chyqueenie 時間: 2011-12-29 10:44 PM

樣樣都係美食, 但好多地方都整得唔好食!

作者: kl93 時間: 2011-12-30 12:41 PM

雞蛋仔------我的最愛

作者: sa2007 時間: 2012-1-3 12:52 AM

yum yum ..... making me hungry already ...... 魚肉燒賣 my FAVORITE!!!

作者: lopoo9c 時間: 2012-1-13 12:45 AM

THX...............
I fell hungry now.............

作者: andyfn2006 時間: 2012-1-13 07:24 PM

立刻親自去食, 多謝告訴

作者: tch710 時間: 2012-1-13 11:55 PM

菠蘿油真係好正!!

作者: golden2002 時間: 2012-1-17 08:00 PM

睇見都流口水了

作者: 屁屁zzz 時間: 2012-1-17 08:11 PM

they are so yummy!!!

作者: lildoraemon 時間: 2012-1-19 10:35 AM

好好味!! i really want to eat it right now!!!

作者: andytsang 時間: 2012-1-26 02:40 PM

thank you

作者: tsokawai 時間: 2012-1-28 09:13 PM

thank you

作者: sq123mm 時間: 2012-1-30 11:36 AM

最懷念炭火雞蛋仔

作者: tvb89 時間: 2012-2-2 01:20 PM

not bad.

作者: tommyelmo 時間: 2012-2-3 03:33 AM

yummy yummy 經典街頭小食, 真係好想食!

作者: TokyoHero 時間: 2012-2-5 02:24 PM

thank for share.

作者: njchenh 時間: 2012-2-5 02:28 PM

果然好多小吃

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)