標題: [中式食譜] 番薯鬆餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-10 06:23 AM     標題: 番薯鬆餅

材料
( Q: s, i& v9 B5 t% x* w& Qtvb now,tvbnow,bttvb番薯（蒸熟切粒） 140克、麪粉 3杯、糖 1杯、泡打粉 4茶匙、肉桂粉半茶匙、生油 100毫升、蛋（拂勻） 190克、牛奶 300毫升、糖漿 1湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、紅豆（煮熟） 6湯匙、糖粉適量公仔箱論壇# E' p( z' i6 K' C
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! v; U8 B+ V9 y, @: t$ I8 J$ l6 m  x! o做法公仔箱論壇- z+ P- t/ h8 @# w2 W. p9 s: ]+ C
1.蛋、生油、牛奶、糖漿、呍呢拿香油拌成蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 a5 V* I2 F3 \9 M% x1 s' o
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2.麪粉、泡打粉、糖、肉桂粉過篩混合，逐少加入蛋糊拌成麪糊。- X2 {* T2 k6 C5 c5 O
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3.舀適量麪糊、紅豆及番薯，至鬆餅模 1/3位置，重複兩次至填滿餅模。將餅模甩一甩，迫走空氣。
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4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘。攤凉後脫模，灑糖粉即可。

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