標題: [中式食譜] 番薯鬆餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-10 06:23 AM     標題: 番薯鬆餅

材料
" J: d' j  i% M# x8 A- m3 h" v" o番薯（蒸熟切粒） 140克、麪粉 3杯、糖 1杯、泡打粉 4茶匙、肉桂粉半茶匙、生油 100毫升、蛋（拂勻） 190克、牛奶 300毫升、糖漿 1湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、紅豆（煮熟） 6湯匙、糖粉適量
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做法公仔箱論壇2 Q5 z6 j* a7 o" `. }* U# R
1.蛋、生油、牛奶、糖漿、呍呢拿香油拌成蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb  \" U4 c- H# R5 [4 G* H
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2.麪粉、泡打粉、糖、肉桂粉過篩混合，逐少加入蛋糊拌成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q8 Q  U6 W8 j: ^" n+ L/ [

1 y5 r& k( l- @$ V  s5 s) Y( M, `公仔箱論壇3.舀適量麪糊、紅豆及番薯，至鬆餅模 1/3位置，重複兩次至填滿餅模。將餅模甩一甩，迫走空氣。tvb now,tvbnow,bttvb3 o4 i% r" b% M9 a  s
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4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘。攤凉後脫模，灑糖粉即可。

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