標題:
[中式食譜]
陽明山炒劍笋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-9 06:22 AM
標題:
陽明山炒劍笋
材料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, S' |/ B- }
豬肉(切絲)/台灣豆醬各 50克、劍笋 200克、蒜茸 1茶匙、紅椒(切角)半隻、葱段 1條、上湯 300毫升、雞粉/糖各少許、生粉水 2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb& X6 c' [7 y& Q6 ?0 B0 a3 E: q
: G. _) z4 a& O k- u5.39.217.77:8898
醃料
公仔箱論壇. ^ B/ _# {$ Z5 \, @6 c J
鹽/糖/生粉各少許
' B/ F3 G2 d% a( G% M$ t* p
tvb now,tvbnow,bttvb6 v, D% Q# k: ]: ]7 m8 ?8 d
公仔箱論壇& R/ k# _- Z* J/ d5 }8 q" O) ?
做法
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B6 I% _6 P9 V; S# I: u
1.豬肉絲加醃料拌勻,略醃 10分鐘。
8 x |+ L) |3 s) s$ k* V
5.39.217.77:88981 d/ ?* C0 U( a( F6 M( {" ?3 z& w# `
2.將肉絲及劍笋分別汆水,盛起備用。
3 B* g/ h* s* w$ X3 D+ ]- \1 \4 H+ {
9 G( n2 y& U7 y) K' f
3.鑊中加油,下蒜茸和紅椒爆香,加上湯、豬肉絲和劍笋同煮。
tvb now,tvbnow,bttvb+ B" f" }3 f2 Q$ d
. v3 l J. X) G. U% q4 ^7 l$ U. P公仔箱論壇
4.煮滾後加入豆醬、雞粉和糖,繼續拌炒,埋生粉水芡,待汁料收稠身,加入葱段即可上碟。
2 c/ q" Q- t6 V. h' Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 z0 L& {. g. g- P
, [ ?4 C3 S0 S' N$ E
貼士
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~1 u0 X9 @' T
台灣豆醬跟潮州普寧豆醬相近,但味道則較甘甜。
- _1 z, \$ P/ [+ j% ^7 utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0