標題:
[中式食譜]
臘味蘿蔔糕
[打印本頁]
作者:
金谷秀夫
時間:
2007-9-8 10:15 PM
標題:
臘味蘿蔔糕
臘味蘿蔔糕
! K% P# ]) n0 U! N I4 P1 o5.39.217.77:8898
材料 :
5.39.217.77:88980 C' V. \7 V S3 A1 p# i0 Z
蘿蔔三斤
( C9 [/ c# i, g0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粘米粉一斤
tvb now,tvbnow,bttvb* O/ ~! n9 X, g* M2 n: ]
臘腸三條
" @! ]: d& @; G$ a$ [8 L0 f
臘肉半條
5.39.217.77:8898& n! F/ v! `- P6 P$ e8 R
蝦米少許
, R* Y7 e3 d& i8 J: n$ @
冬菇少許
9 A4 ^1 L" B+ t/ C& o: ~5.39.217.77:8898
蔥粒少許
( {9 v- B; h% ^* a
做法：
! P+ T! Y- T; V$ \
1. 浸蝦米冬菇；
5.39.217.77:88987 }9 ]0 A) v/ ^: A3 `) @
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
8 K5 ^, o3 z8 d3 q0 k公仔箱論壇
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
7 c- N: v' `7 Q" \9 b5.39.217.77:8898
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
5.39.217.77:8898, Q: G1 _2 Z+ C$ o
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
' z( A. T+ K* J% B2 j* D. S+ m
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
6 ]5 y: r( p ]% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
! Z$ e8 n# o; q! Q8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
* s; s+ g, ~! {3 A' c
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
4 I7 U/ z2 x+ M" p. O' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb( h) n0 m c2 P' m4 a( s0 P
[
本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯
]
作者:
rose08
時間:
2007-9-8 10:19 PM
:onion05: thanks
作者:
marcus0828
時間:
2007-9-8 10:27 PM
公仔箱論壇' R9 u' c6 r5 R3 M+ y* q/ J* e7 w; B
thanks for sharing!!!
公仔箱論壇$ x0 B3 @2 R9 C0 d+ f6 p- t
try to do!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇' R9 u' c6 r5 R3 M+ y* q/ J* e7 w; B