標題: [甜品] 野莓果凍 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-8 09:07 PM     標題: 野莓果凍

材料：
% \0 |1 x2 l, d公仔箱論壇野莓1磅
0 g3 o7 v) E8 {) t公仔箱論壇香檳120ml公仔箱論壇3 e) |5 i! F- H: c: [& `
水50mltvb now,tvbnow,bttvb" a4 h+ M% I: m/ c9 T+ I/ n" G. N1 u0 v
糖3湯匙
5 F8 }, V; H2 V1 m/ Q$ |* Atvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉1湯匙5.39.217.77:8898( G: L' x$ D2 j9 {6 n& B
檸檬汁1湯匙
! v- t; d. [7 c9 K% {7 ?6 q& k+ a　 　 　
, t8 ]  f: q7 g! k6 W+ }$ g/ Q! Q公仔箱論壇做法：
8 ]! R4 R1 N& H  |* j1. 野莓洗淨切粒；
. N( z3 L; Q* _8 [0 B; j0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將糖、魚膠粉加入水中煮溶，待涼；
7 G* ]! H- E2 x: t, [% v$ D) h3. 加入香檳及檸檬汁拌勻；公仔箱論壇6 b1 P8 v2 |; h7 `* S
4. 先將香檳溶液倒於o者喱杯內至1/3滿，放入雪櫃冷藏30分鐘後，加入野莓粒，將香檳溶液注入至全滿，再放入雪櫃冷藏3小時以上；
( e+ L% w& P% `7 R  Y5 |+ i公仔箱論壇5. 以熱毛巾敷在o者喱杯外，以小刀挖杯邊，將o者喱取出，置於碟上即可。

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