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標題: [西式食譜] 煙肉釀焗帶子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-8 06:24 AM     標題: 煙肉釀焗帶子

材料
# w4 l5 c% w" j4 A, c, W6 E+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子(已洗連殼) 2隻、煙肉(切碎) 2片、牛油 15克、洋葱(切碎) 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許
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/ U, H! u6 ]" d0 _) V" ~5 M; Z5.39.217.77:8898做法 " ^; q: V4 p! p  e
1.菠菜放入滾水中燙至軟身,取出,放入冰水過冷河。擠乾水,切碎備用。
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" u- o0 a/ ]3 W% d: O公仔箱論壇2.鑊中加牛油,以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜,加鹽調味。收細火,加忌廉後,分次加入麪粉,直至炒成稠身餡料,放凉備用。公仔箱論壇) z2 |; N) u" D% O1 x$ X# @

% I1 ~6 ~9 j: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.帶子加少許鹽調味,把炒好的餡料釀入帶子殼中。
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4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上,撒少許芝士粉,放入預熱至 200℃焗爐中,焗 10分鐘即成。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! O' \1 ^8 f) A! i' P$ K
貼士
! t' f; l! n' f9 v- B" f) b9 a3 |' O5.39.217.77:8898除了帶子,亦可用貴妃蚌來代替,焗的方法和時間跟帶子一樣。( N2 ^3 @1 i, H, A$ T





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