特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮) }2 m; V8 g& m$ J
家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse））
魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩
5.39.217.77:88985 k' G& ]' I( _- B
. `( o; V8 V& ~( F
新鮮芝士（Fresh cheese）
| | 5.39.217.77:88984 N& f a: B n7 O 特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮) }2 m; V8 g& m$ J 家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse）） 魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩 5.39.217.77:88985 k' G& ]' I( _- B . `( o; V8 V& ~( F |
 | 特徵：質感及外皮較堅硬，大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔，像極卡通片中的芝士外型4 ~. x1 w# T) h1 _0 G( x6 p 家族代表：安文達（Emmental）、波佛特（Beaufort）5.39.217.77:8898# M" r0 \6 k/ ]3 {, b7 Q1 h" c, j 魅力所在：口感厚實，味道濃郁得化不開，令人感覺像被熱愛包圍一樣 |
 | 特徵：因成熟期較長以致質地呈半硬，外皮色澤多變 家族代表：康度（Cantal）、美莫勒（Mimolette） 魅力所在：半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久，每一口都滲出極香濃奶味，滋味持久公仔箱論壇* V! L& u0 b+ K |
 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C% |# O1 {1 _/ b; V) _ 特徵：擁有四四方方外型，帶黃的表皮上帶有白黴，內部柔軟，質地黏稠醇厚1 {2 V0 V A& R* E( V* ]- p" f, t 家族代表：龐利維（Pont l’ Ev铺que）、繆斯達（Munster）tvb now,tvbnow,bttvb( I/ @+ ?3 W V$ y8 K/ w) |/ s 魅力所在：因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣，濃稠的口感非常纏綿，之後口中更留下點點的甜 |
 | 特徵：法國最具代表性的成熟芝士種類之一，透過凝結與風乾的不同方式，可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的 家族代表：比力（Brie）、金文畢（Camembert）* d4 `- _7 i! u% W 魅力所在：薄薄的表層滿佈白黴，充份表現芝士的誘惑，口感滑膩幼細，透出淡淡的奶香味與鹹味，清新得令人想一試再試 |
 | 5.39.217.77:88981 |; G4 {1 N+ V) x 特徵：表皮很薄，內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋，以特定的綿羊奶為原料，在石灰岩洞裡熟成，形成獨特風味5.39.217.77:8898 Y1 f) O6 q% \9 D5 Q 家族代表：洛克福（Roquefort）、藍芝士（Blue de Bresse）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f; v. K7 F; ]; d7 _4 v" l- y5 r0 H2 o2 l 魅力所在：兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣，一吻之後留下至深醉人的餘韻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~+ m- X" m- L y8 u/ b) z |
 | 5.39.217.77:88984 X# Q( w& F U& M5 i6 w3 f 特徵：以山羊奶製成，表皮柔軟且薄，表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點，內部則呈白色( j+ o4 u% e* ^2 [8 Y* T0 o- u4 ^* X 家族代表：聖摩（Saint mature）、山羊芝士（Ch卖vre）, x' p. Q$ S& M( G. @ 魅力所在：山羊奶帶來強烈羶味，與牛奶芝士有迥然不同的風味，初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味，口感細滑，成熟時則帶另一番果仁味，令人回味 |
 | 5 f% {0 J' ]6 {* d 特徵：經加工處理，保存期較長公仔箱論壇; w2 d1 B+ @/ b7 Y 家族代表：芝士片、芝士粒tvb now,tvbnow,bttvb: w( H, C; J. K2 `9 r5 E% P% D 魅力所在：混入不同食物變化出多種其他口味，味道較溫和，令人容易接受親近1 s4 f# P- d! c( o; \. o+ K2 x |
:onion14: 
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |