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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 05:00 PM     標題: ◄芝士種類介紹►

◄芝士種類介紹►
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新鮮芝士（Fresh cheese）

5.39.217.77:8898% [1 ^* P: o/ u& J9 B 特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮 / J$ L" P4 M5 u9 g: s3 @+ h家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse）） / @* B- l3 a4 v9 Y' E4 _) E2 J魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩9 A1 G# Y) ^, \# B; Q % c1 w5 _, V0 t# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 F) V8 a" U6 c5 V% D, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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6 @6 R: T' [# F公仔箱論壇硬質芝士（Hard cheese）

]1 n* H2 G$ T/ n- N0 L& E" L) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵：質感及外皮較堅硬，大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔，像極卡通片中的芝士外型 1 M% g# h, N+ c5 j. a: E公仔箱論壇家族代表：安文達（Emmental）、波佛特（Beaufort） / P2 p6 O! Y1 i3 Y) otvb now,tvbnow,bttvb魅力所在：口感厚實，味道濃郁得化不開，令人感覺像被熱愛包圍一樣tvb now,tvbnow,bttvb) u9 r% H6 q2 _" S4 c* `

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半硬質芝士（Semi-hard cheese）

2 h5 p2 I# J* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵：因成熟期較長以致質地呈半硬，外皮色澤多變 ( d5 a( S6 X* }公仔箱論壇家族代表：康度（Cantal）、美莫勒（Mimolette）公仔箱論壇, O; k; Z# ^: T  J1 j9 W 魅力所在：半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久，每一口都滲出極香濃奶味，滋味持久! Z6 k) _' t8 a& U% ]

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柔皮洗浸芝士（Soft cheese with washed rind）

5.39.217.77:88987 u' z, ^1 j9 }" ~7 q" o% | 特徵：擁有四四方方外型，帶黃的表皮上帶有白黴，內部柔軟，質地黏稠醇厚8 V( X7 _1 x6 P4 ?3 k 家族代表：龐利維（Pont l’ Ev铺que）、繆斯達（Munster）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* H1 O' Q9 v5 J8 i1 ^6 J 魅力所在：因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣，濃稠的口感非常纏綿，之後口中更留下點點的甜 6 h1 |5 g5 J4 j8 i& @* e/ u

柔皮白芝士（Soft cheese with white rind）

公仔箱論壇1 I/ w* e# u" v0 @# {5 P 特徵：法國最具代表性的成熟芝士種類之一，透過凝結與風乾的不同方式，可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的公仔箱論壇2 W! u; Q5 U: D; B# t 家族代表：比力（Brie）、金文畢（Camembert） 6 [* e; i) H+ }7 z/ w/ Wtvb now,tvbnow,bttvb魅力所在：薄薄的表層滿佈白黴，充份表現芝士的誘惑，口感滑膩幼細，透出淡淡的奶香味與鹹味，清新得令人想一試再試公仔箱論壇1 M' W& D7 g- \" C/ i  y

藍芝士（Blue cheese）& Q  `( V# V$ G( K& [3 W7 S. _
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j) O8 I6 B- v, v4 G5 q 特徵：表皮很薄，內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋，以特定的綿羊奶為原料，在石灰岩洞裡熟成，形成獨特風味5.39.217.77:88981 [6 Q; {' R# t/ z; x 家族代表：洛克福（Roquefort）、藍芝士（Blue de Bresse） 7 E% k9 E1 a: Z0 k0 y6 p% K+ atvb now,tvbnow,bttvb魅力所在：兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣，一吻之後留下至深醉人的餘韻公仔箱論壇3 ^$ _! L& }6 {0 \

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  D7 ?- G' A) L) V/ N. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s: X& I# s, {& b4 V
山羊芝士（Goat cheese）

公仔箱論壇; r; k& F2 U' Z! T& Q/ g1 m0 ? 特徵：以山羊奶製成，表皮柔軟且薄，表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點，內部則呈白色 1 T, Z( w, h' R, U/ V6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族代表：聖摩（Saint mature）、山羊芝士（Ch卖vre） 6 P# M" a2 v# a8 ~- v4 F公仔箱論壇魅力所在：山羊奶帶來強烈羶味，與牛奶芝士有迥然不同的風味，初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味，口感細滑，成熟時則帶另一番果仁味，令人回味 & z& F/ J( V* w# b: g! S- s公仔箱論壇

; G( V  A* {% c6 g- Y; q" b3 V% I% T5.39.217.77:8898公仔箱論壇, ?% V+ B# \* {) Y( y* k$ |

6 b! n! I+ K6 D7 Ntvb now,tvbnow,bttvb加工芝士（Processed cheese）

3 D; |; V0 Y6 P: U 特徵：經加工處理，保存期較長 5 V2 j2 g* C% @, [5.39.217.77:8898家族代表：芝士片、芝士粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W  t. V- N" P; h 魅力所在：混入不同食物變化出多種其他口味，味道較溫和，令人容易接受親近 ; W9 n* O# Q$ V. P" E0 Y( Q9 T

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作者: trancelau    時間: 2007-9-10 01:07 AM

哇```好開心..竟然拿第一...
0 `2 E6 i/ Y& R4 s5.39.217.77:8898樓主加油啊....我超愛芝士

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作者: wlt1110    時間: 2007-9-21 10:54 PM

good...post~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q; s& F( |. `: F& N3 {  Q7 R
th sharingtvb now,tvbnow,bttvb$ B3 Q$ B- }+ z; z+ z2 j
:onion14:

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作者: 9598    時間: 2007-9-23 01:12 PM

thanks :014:

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作者: jawjaw    時間: 2007-9-23 06:12 PM

After I saw this I love 芝士

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作者: jonh    時間: 2007-9-25 02:48 AM

thanks

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作者: bbtma    時間: 2007-9-25 06:45 AM

thx 辛苦曬

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作者: jonh    時間: 2007-9-26 12:30 AM

thanks

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作者: skyyblue989    時間: 2007-10-13 07:17 AM

Cheeeeeese
: C% U. \& s. P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E5 ?. I; d0 C8 q2 f) U

( a7 J8 U( V, L: p7 A* ?: B0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I LOVING IT

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作者: lovesum    時間: 2007-10-17 03:03 AM

好好吃哦！！！！！！！！:onion14:

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作者: UBAH    時間: 2007-11-22 07:26 PM

I like it,thx a lot!

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:31 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-2 07:16 PM

thank you very much

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作者: Taffy    時間: 2008-4-2 11:44 PM

吃就吃得多咯...tvb now,tvbnow,bttvb- p- q0 X2 i6 n
原来有咁多种都係以家先知lo```5.39.217.77:8898: A8 X" k" n' H# H( _
多谢楼下教晓我lo~~

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作者: bbnikki    時間: 2008-4-8 10:24 PM

Thanks for your information

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作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:53 AM

thank so much for sharing

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作者: kokjong    時間: 2008-4-14 02:51 PM

i love cheese .....cheese can cook , can make a cake....i loving it :onion14: tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 W- r0 N. \/ M
thanks share it....

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作者: minixd    時間: 2008-4-14 07:57 PM

thanks for sharing!

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作者: samsonzhou    時間: 2008-4-16 05:04 AM

应该唔止呢几种吧公仔箱論壇& ^3 a; y2 \' w& k5 I; w+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a3 w: ?- |! D2 `
但是还是谢谢你的分享啊

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作者: sexmtl    時間: 2008-4-19 02:30 AM

我没吃过.

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作者: 木水行舟    時間: 2008-4-27 09:30 PM

多謝介紹！:onion05:

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作者: bbnikki    時間: 2008-4-27 09:31 PM

Brie是我的最爱

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作者: rono123    時間: 2008-7-8 08:10 PM     標題: 回復 #1 marcus0828 的帖子

i love eat chesee very much arh... thk :014:

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作者: candy87826    時間: 2008-7-9 06:35 PM

THANK YOU

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作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:38 PM

cheese..正...謝謝分享~

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作者: leo_0306    時間: 2008-11-27 01:47 AM

woh....my favourite a...chesse chesse chesse....yummy yummy....thank woh...

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作者: chloechris1218    時間: 2008-12-7 11:00 PM

thx 4 sharing,,i love cheese so much

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作者: wingedmund    時間: 2008-12-7 11:45 PM

thank for the sharing

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