標題: [中式食譜] 粉絲蟹煲 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:23 AM     標題: 粉絲蟹煲

材 料
3 W. y: \" k4 Y& a6 [5 }公仔箱論壇蟹 1 斤5.39.217.77:8898) f+ E* K) d7 `& J
粉 絲 2 小 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 ~. A6 F4 g: l( _( K
蒜 肉 2 粒公仔箱論壇4 p  v: X3 U' d! Z! ?
薑 3 片
5 @+ z' Y% j# G2 A& U" B1 P蔥 2 棵公仔箱論壇: n3 ?( m% S4 Q4 Q, }" B' m
雞 湯 1 罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 H( J0 j6 P. P
紅 椒 絲 1 隻
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調 味 份 量
2 W/ I* d1 |0 l+ G  m' A7 s老 抽 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ k; W) M0 g% F0 n
糖 1 / 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {7 s$ L8 F5 a; ?1 m2 @
雞 粉 1 茶 匙
% ~. X8 B1 Q' J7 ?$ y5.39.217.77:8898麻 油 少 許
1 |& k2 \4 J; t. L5.39.217.77:8898胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb6 O2 q  n2 v. [
水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb! C& u% Z. n: O! l- h# J; p! u

6 w3 U9 T2 f' m6 i6 M公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb0 e! b% X% n# B, a6 e  V
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
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6 t0 p# h& w& S3 n& L+ v6 E& `公仔箱論壇2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 5.39.217.77:8898+ ^% e. P, {6 s5 t% g  T
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 5.39.217.77:8898, [6 w- z! H  F

6 ^1 G1 @- h& h: W1 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 5.39.217.77:8898, m1 D' z/ o# E6 p) k, N* R

  x3 M& I8 c- C4 n6 B5.39.217.77:88985.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 11:43 AM

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