標題: [中式食譜] 粉絲蟹煲 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:23 AM     標題: 粉絲蟹煲

材 料
- v2 P5 X7 o5 b- X; B2 {/ S+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 1 斤
' B- |" o  x+ D: l, Gtvb now,tvbnow,bttvb粉 絲 2 小 包9 l/ t8 \4 Z; {2 Y4 O2 ^8 V
蒜 肉 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b& T' X# Q+ ~7 e. K% [5 t
薑 3 片
5 W) W# W* Q& j3 ?5.39.217.77:8898蔥 2 棵
1 f; L2 s. T- P! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 1 罐
1 w& L% H+ M$ O紅 椒 絲 1 隻! d5 I& w1 U" |2 l
5.39.217.77:88985 V/ ~# C$ [( ^6 R8 }9 @# _9 z
調 味 份 量
, g( q; n  P' y& R, u3 D# _' Ptvb now,tvbnow,bttvb老 抽 2 茶 匙
+ k) {# e' B3 N' G, u; V% ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1 / 2 茶 匙7 x" p4 y1 o! k* u3 F9 {: t. _
雞 粉 1 茶 匙
0 h6 {2 |9 U( v8 n: C  C% Z麻 油 少 許
1 O9 |* |0 N& s1 H+ {公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許/ L( Y9 v7 @6 t+ L' y5 d
水 1 杯
8 S) C- B( l) v, V% d公仔箱論壇9 Y& b" [7 W" p( B  t, D/ M" L
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 O+ J7 d5 \3 J# {

1 |7 j$ R1 s* u) H8 V5 g# p  p. G5.39.217.77:88981.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
# F3 f% t: T$ u) @& ^/ z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" g% ^) J1 G. {2 @' ?
2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]  u: Q. H! c. c
5.39.217.77:8898. B1 Y1 f+ V5 q1 ~1 k. r" f
3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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6 L1 M6 L& K( y' Ktvb now,tvbnow,bttvb4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 2 w( B2 e, [( M" w9 c

  N" d4 ^* n+ @* u, L5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 11:43 AM

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