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標題: 端午节教你粽子三种健康吃法 [打印本頁]

作者: sep168168    時間: 2011-6-6 09:32 AM     標題: 端午节教你粽子三种健康吃法

 端午节吃粽子,是国人的传统风俗,在端午节临近之际,大街小巷、各大超市都开始出现各种种类的粽子。粽子虽然美味,然大部分都是用糯米做成,年度高、不宜消化,想要美味又想健康,那么下面教大家3种粽子的健康吃法。  一、用甜粽煮甜粥      这是最简单、最省事的一种做法。像枣粽、红豆沙粽等这样的甜味粽子都可以用这样的方法煮粥喝。  材料:豆沙糯米粽1个,剩米饭半碗,新鲜百合1球,红豆沙馅儿3勺  步骤:  1、将粽子用筷子弄成小块,和剩米饭一起,放入煮粥的锅中,加上五六倍的清水,水开后关小火慢煮;  2、百合掰成小片用清水冲洗干净,15分钟后,和红豆沙馅儿一同放入煮粥的锅中,用勺子搅拌均匀,10分钟后关火,焖上几分钟就可以食用了。此外,这粥冷饮味道也不错!  二、用甜粽做点心      这是一种变通的方法,很像小时候妈妈为了让我们能安心在厨房“陪厨”,用面团什么的让我们揉捏,然后做成让我们开心的小食品……  材料:豆沙糯米粽1个,花生碎和南瓜籽,白糖适量  步骤:  1、用刀将粽子切成小块儿,然后加上花生碎、南瓜籽和白糖;  2、戴手套把上述材料像揉面团那样充分混合在一起,直至把米团揉得有弹性为止;3.像做丸子那样弄成一个个小圆球,小点心就做好了。可以作为不错的茶点!  三、用肉粽做米糕      材料:咸蛋黄肉粽1个  步骤:  1、把粽子切成小片;  2、不粘锅锅里放一点菜油,油热之后放入粽子切片,两面煎制至金黄,即可食用。  建议:因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜,餐后来一份水果,不仅营养均衡,还可过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。  健康提示:端午节吃粽子已经成为国人习俗,然粽子虽好,却并非人人合适。胃消化功能不良和糖尿病者尽量少食或者不食粽子。因馅而异。坚果和蛋黄类的粽子脂肪较多,胆固醇和高血脂人群慎食。
作者: a63856768    時間: 2011-6-6 03:47 PM

学习了,谢谢楼主呀




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