標題: [中式食譜] 上海粢飯 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:12 AM     標題: 上海粢飯

【材料】
+ c0 j0 U+ q8 L糯米三百二十克
$ ]$ h8 n9 h( g$ l2 y. R榨菜一湯匙半(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 r3 E6 P, F( N
豬肉鬆四分一杯8 e( u* r( I) {
油條一條(橫切成二段)9 k8 r( t' v) t1 E9 D( d" N

! g7 q7 i0 Y+ X【調味料】
5 Y) J0 _7 k: s& r! {生油一茶匙半
3 y5 _4 f( w# G/ ?" d5.39.217.77:8898
2 N- a; u( w, V* |6 [2 K【做法】 公仔箱論壇/ q. F* q' h- l) f  o0 Z
(一)糯米先用溫水浸約三十分鐘後，洗淨，瀝乾水份。 公仔箱論壇3 o; l: o: I5 D+ |3 R
(二)將浸透糯米放入深器皿內，加入調味料拌勻，並灑上水份少許，以大火隔水蒸約二十五分鐘至熟透。(三)取出，並分為三等份，將每小份糯米飯攤平放在微波爐保鮮紙上，放入一段油條及適量榨菜粒和豬肉鬆, 捲成成捲狀，即成 。

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