標題:
[中式食譜]
上海粢飯
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-8 11:12 AM
標題:
上海粢飯
【材料】
) t& K2 l% n/ J3 z& ]- `公仔箱論壇
糯米三百二十克
& |* `- t% j, [/ Z* d公仔箱論壇
榨菜一湯匙半(切粒)
- U# v# E/ T% A6 {8 v- U" m
豬肉鬆四分一杯
/ x6 }, z7 _& ~6 x5 v5 t4 `8 D
油條一條(橫切成二段)
7 P: k* W1 X, }. n2 U1 t: M0 q5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898! s _! ]) Q7 a- a7 y7 X
【調味料】
; p" |& P1 }* E) s" _* ?" ?
生油一茶匙半
5.39.217.77:88981 r: V8 u- W0 X0 c# [
8 x2 e; ~* @1 c( {0 Y5.39.217.77:8898
【做法】
+ W! u7 Q% U0 D8 }% j
(一)糯米先用溫水浸約三十分鐘後，洗淨，瀝乾水份。
, ~! d' x4 U7 y8 T2 mtvb now,tvbnow,bttvb
(二)將浸透糯米放入深器皿內，加入調味料拌勻，並灑上水份少許，以大火隔水蒸約二十五分鐘至熟透。(三)取出，並分為三等份，將每小份糯米飯攤平放在微波爐保鮮紙上，放入一段油條及適量榨菜粒和豬肉鬆, 捲成成捲狀，即成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
