標題: [中式食譜] 冬菜酒釀蒸雙花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-6 06:19 AM     標題: 冬菜酒釀蒸雙花

材料- ~4 m7 T9 q' P4 P5 k# R
黃花魚 2條、葱 1棵蒸料：冬菜 20克、蒜茸/葱花/酒釀各 2湯匙、生抽 1湯匙' I' m  b7 }# T& K3 i/ M8 p
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做法
# W3 D) U, y  k' t* F  X! N1.冬菜加水略浸，瀝水後加入葱花、蒜茸、酒釀、生抽拌勻成蒸料。% H+ Y8 ~+ I# f& @+ G& R
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2.葱放上碟，放上黃花魚，鋪上蒸料。5 }4 m1 |( v5 \/ u0 l

2 x6 r: O6 T8 s0 f公仔箱論壇3.燒滾水，放入魚大火蒸約 12分鐘，將葱取走即可。
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