標題: [甜品] 乳酪塔 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:09 PM     標題: 乳酪塔

乳酪塔
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【材　料】 ) ~" I) s' |/ e% {; L9 Z5.39.217.77:8898
原味塔皮	5小個 0 }* H) B$ ^$ X0 K* e! U! t) m, |5.39.217.77:8898
內餡：
奶油乳酪	200公克 - S( b9 _# ^& I7 v& Y/ ~9 N3 J
細砂糖	45公克 8 S+ x) J* E$ R+ M! T) k
蛋汁	100公克 7 f7 Y& c; A" w' c7 X8 ]tvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。) D# z# p% x8 u6 W: I) e4 B. J# H

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。

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