標題: [甜品] 乳酪塔 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:09 PM     標題: 乳酪塔

乳酪塔3 H9 Y$ N; H. c4 |% c& R
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【材　料】 5 o& c! l# C! Z3 a% ^5.39.217.77:8898
原味塔皮	5小個tvb now,tvbnow,bttvb% o( W, J% x  a1 t5 U8 t* k
內餡：
奶油乳酪	200公克 : r; i6 U% N. `" Z
細砂糖	45公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l* ~  O+ b: l' c% a
蛋汁	100公克8 L1 q2 N! j9 B- P! s5 u

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。 7 P7 q1 z4 k5 }; i$ S4 K

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。

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