標題: [甜品] 乳酪塔 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:09 PM     標題: 乳酪塔

乳酪塔
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【材　料】; J. l6 {1 E, J/ ]  B! M
原味塔皮	5小個5.39.217.77:8898* w1 m. t* N# p5 v
內餡：
奶油乳酪	200公克tvb now,tvbnow,bttvb& D) h; _9 G; T4 r% e; _
細砂糖	45公克1 m" ?7 E0 \7 e4 y7 U, [/ `4 R- V
蛋汁	100公克; x  w+ c. B) O8 D) I! f  N7 ~, B

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。公仔箱論壇+ I' O2 d+ _+ k) @5 Z) p8 D

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。

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