標題: [甜品] 乳酪塔 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:09 PM     標題: 乳酪塔

乳酪塔
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【材　料】公仔箱論壇" @- F) a, x2 M+ R
原味塔皮	5小個tvb now,tvbnow,bttvb7 r$ B& G( o; f( [* g4 s7 M
內餡：
奶油乳酪	200公克. S# ^, S" x5 @" \, v& t& O0 u
細砂糖	45公克tvb now,tvbnow,bttvb: X* L# K) {, D# g' c3 U
蛋汁	100公克 7 z4 ^9 W% V& V2 }' @/ X1 o# ^

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。 9 N3 ]* \( r5 \1 E: atvb now,tvbnow,bttvb

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。

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