標題: [甜品] 乳酪塔 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:09 PM     標題: 乳酪塔

乳酪塔
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【材　料】公仔箱論壇/ t. \# k) p+ B! x5 U6 P0 e& O  l
原味塔皮	5小個 # |$ T% @8 V1 M3 l, b2 e5.39.217.77:8898
內餡：
奶油乳酪	200公克 1 R. ^1 h6 F8 b/ t0 X8 K5 g
細砂糖	45公克 % K: O. w& I: g2 L5 A5.39.217.77:8898
蛋汁	100公克 - y4 ~+ |7 H+ S0 f6 U- K  Ntvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。 ! D0 O, ]: P: U3 }/ j

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。

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