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標題: [食肆地點] 上海出色下午茶 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-2 08:40 AM     標題: 上海出色下午茶

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上海半島下午茶,兩位用460人民幣(約550港元),超越香港的定價。


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大堂茶座樓底夠高,食品亦做得不錯,不讓香港半島專美。(陳俊偉攝)


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若每個北上公幹的人,均提供一個關於內地酒店的奇遇,應該可以結集一本很厚很厚很厚的笑話書。你,有沒有屬於你的有趣故事?
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內地酒店奇遇多朋友A在某商務酒店吃早餐,走到自助餐枱盡頭,踎着幾個偷得浮生的廚師;親戚B發覺某五星酒店的自助食品未開爐沒佐熱,通知服務員,他像被點穴,只懂眼瞪瞪看着B;死黨C在某著名酒店喝咖啡,說要brown sugar,侍應一臉不屑說﹕「沒有!」氣得他親自跑到水吧櫃枱,拿着糖向侍應說﹕「我現在教你,這是brown sugar。」美女D在某超級酒店辦活動花了數十萬元,拿着幾箱行李到門外截的士離去,負責招呼他的bellboy,看到另一車輛駛至,有老外下車,就立即趨前迎接棄她不顧……所以呢,經驗教曉我,儘管酒店品牌有多著名,一旦進駐內地,水準便難保,不能抱任何期望。
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% ~! h6 W( a) U& e% b8 N公仔箱論壇西式糕點有水準又所以呢,入住上海半島酒店,是出乎意料的稱心,服務很體貼,room service送來,服務員會觀察情况,才提議﹕「你在看電視嗎?我將餐桌置於電視前好嗎?」我說要到附近吃小籠包,concierge立即派人陪同前往,還邊走邊介紹沿途商店,盡顯細心與悉心。5.39.217.77:8898$ e* ?/ c- k* G
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飲食方面,亦具驚喜,早餐的牛角包具巴黎水平,朱古力muffin像布甸,入口鬆鬆軟軟綿綿,還含融化的朱古力碎,放在歐美日任何餅店都不會給比下去。招牌的半島下午茶,亦比想像中出色,食品款式沒有守着傳統,因此變化多端,鹹點部分的青瓜三文治與雞蛋三文治玩二合為一,煙火腿配三文治配上蔓越莓醬,尚有黑松露菌蛋塔(quiche),頓顯高貴;甜品部分以香橙泡芙最出色,外層像港式菠蘿包,內裏全是滋味吉士打,另有朱古力香蕉蛋糕、栗子咖啡opera cake和極度香滑的紅莓雲呢拿撻,全部甜而不膩。公仔箱論壇& f* ?/ U! n( s0 N# v
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想起10年前上海的西式糕點水準,現在可說大有進步。或者以後的內地酒店笑話,會沒有糕點的部分吧。
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