標題:
[西式食譜]
香脆紅鰹魚配普羅旺斯茄子及番茄乾
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-2 06:26 AM
標題:
香脆紅鰹魚配普羅旺斯茄子及番茄乾
材料
0 ~5 S8 `. |6 N6 S. o公仔箱論壇
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
tvb now,tvbnow,bttvb* p: f6 [/ X" w2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* v4 ~0 n4 L6 R
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb# Z. m7 n/ ]4 g: d( b. [
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
) ^3 e" d# ?) n& R5 ]* Q! n3 H: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q g6 c. |, m, v7 Z- ~. j3 k
調味料
公仔箱論壇9 r+ f9 ~1 ~' q% q) w
雜香料碎適量
tvb now,tvbnow,bttvb. C/ \% _& M; u- a2 [& \' u* H' W" l
$ d3 a: n% x% ~% f* c
# q7 w, x6 P/ u" l公仔箱論壇
做法
/ c% ^. _3 p0 ~% V/ v# e+ f
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
公仔箱論壇3 B! Z: t" P% N" C$ r+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A3 k" f' E1 u% M) a
2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
- u2 v2 L2 w- V$ _8 E
5.39.217.77:88985 j( j# h* C8 ^4 r
3.茄子切去頂部，切半。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 P& @' l8 [# _
8 E B C7 F$ \6 V, K) ntvb now,tvbnow,bttvb
4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
% p$ `. z- O/ Z5 J' Z5 X7 V
公仔箱論壇, q/ |! B. s* \: Q S; M5 [ W
5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* w z+ r, D S2 Q2 F8 I- ^: K
) @( ?/ G: r3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
公仔箱論壇 c; P! {: t; K0 A |0 L9 \, ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
