標題:
[西式食譜]
香脆紅鰹魚配普羅旺斯茄子及番茄乾
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-2 06:26 AM
標題:
香脆紅鰹魚配普羅旺斯茄子及番茄乾
材料
5.39.217.77:8898, N$ ?# {* M7 V2 t+ [& w" k
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 r2 |0 k( f) z( v$ f
' ~, x1 S* t! Q) \: F5 q: n
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb* T' K$ v# q7 Z8 E0 ^) M' \ w
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
& T! R& F2 x1 K9 c3 d- }
公仔箱論壇: @0 x4 ^4 n% h& a& t; G. ?; A
調味料
: q- j0 m9 _( j+ l4 Z4 U2 G
雜香料碎適量
1 [% i+ F' }8 R, N$ w0 C9 ~公仔箱論壇
公仔箱論壇" Z! \9 U' s7 S \5 p( X h, ?
% P) p9 {0 C. r) j" O" z8 T: u公仔箱論壇
做法
tvb now,tvbnow,bttvb: B% K# u8 p, X2 @4 A" o: a6 p
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
/ B+ d2 u, J3 w0 r, ytvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898! M; {% l% ? M/ R. d
2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
- ~0 D$ B; }* J+ x: l KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [) G1 q& u- e3 ?. k) O5.39.217.77:8898
3.茄子切去頂部，切半。
* f; \4 B. r! M# ?5.39.217.77:8898
0 h3 [$ k# T$ A* K! u
4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
% W u0 l1 M M! a% V( g5.39.217.77:8898
5 }6 Q" C! ]- g* t# v( z3 N P
5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
1 Y4 q5 d0 l! N/ A$ g
. S" A2 s( d9 n1 E0 n5 _3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
3 [" T& r8 k6 j2 s' d' I* b5 v5 }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
