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標題: [西式食譜] 越式春卷配士多啤梨汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-1 06:25 AM     標題: 越式春卷配士多啤梨汁

材料
) W$ }8 C* K# i( `6 }1 y公仔箱論壇DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件( 70克)、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
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3 z; |, H8 v! K醬汁
" V2 Y: a8 q, J士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
4 e3 B! ]) w3 u" j3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  {& O% h. b6 q! y3 w, x做法
  l5 _( B2 t4 K# Y公仔箱論壇1.先做醬汁,將士多啤梨去椗,切片放入煲,放藍莓、水、糖拌勻,以細火約 10分鐘煮爛成茸,盛起放凉後,加入沙律醬攪勻。公仔箱論壇8 _. ?- D0 t" l! U8 \- F: X1 O

. m& K# |7 K, G" a; ?6 M5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.核桃略切碎;蛋糕切細粒;香蕉去皮分半,切條再切粒。
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻,下檸檬汁拌勻成餡料。2 m6 R! v- o  J0 F0 r

4 @' i2 [. z- b2 A8 h4.春卷皮用暖水浸軟,取出抹乾多餘水份,放上餡料,包起成圓卷。* r$ S; H3 H% D

# }4 [5 D3 X( [) a. o1 Y8 j5.39.217.77:88985.開大火燒滾油至 180℃,放入春卷,炸約 1分鐘後,調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
8 X1 C; M- v/ |+ b2 F公仔箱論壇公仔箱論壇# M, I; W; \3 N4 O9 n% ^
6.將春卷上碟,旁邊放上士多啤梨裝飾,醬汁料上碟,最後撒上椰絲即成。
5 Y" |+ |% ^- F, z2 O3 a公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ g: z( T  L7 ~& H+ H0 [

; S" e% W' S- w0 P貼士
6 a/ `/ E# U6 M% _, `2 W公仔箱論壇香蕉去皮後加入適量檸檬汁,防止變黑。
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