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標題: [美食介紹] 變糉特攻2 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-31 06:22 AM     標題: 變糉特攻2

有創意當然係好,不過老人家始終接受唔到太新口味,佢哋心態係──端午節就係端午節,糉就係糉,搞咁多嘢做乜?太過花巧佢哋唔 Like。下列介紹嘅「變糉特攻」既保留到傳統,口味配搭又有少少變化,我諗你老爸老媽會接受得到囉。5.39.217.77:8898$ E# V* ?6 ~1 ?% b

& r3 J6 D1 q' \+ D傳統變革桂花豆沙鹼水糉  
0 p& r  S* I; o0 o  p傳統鹼水豆沙糉真係無乜變化,「大班」呢隻糉鹼水較輕,只有外層一圈,不過最正係將平凡豆沙餡,加入桂花提升香味,估唔到味道幾 Match,最重要係豆沙減甜,整體好 Light,食得好舒服。
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創意:★★★味道:★★★抵買:★★★
9 y( C9 h* Q4 v! h3 {% }. |# t# D軟心雙思鹼水糉                                         賣相同一般紅豆鹼水糉相差無幾,特別處係紅豆心中再加多一層奶黃茸,微波爐一叮,奶黃似流未流!入口有點點葡萄乾,加純自然甜味,整體配搭不俗,既創新又吃得到傳統風味。
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創意:★★★★味道:★★★★抵買:★★★
( g' V! Q( d! q- ?5.39.217.77:8898金華火腿蛋黃花生糉 將一般包鹹肉糉用嘅肥豬肉,以金華火腿碎粒代替,令肉味香濃!至於肉嘅口感,就係從花生而來,原理同潮州打冷嘅花生一樣,吸咗火腿味嘛,而且相對油份亦無咁高,幾健康。
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創意:★★★★味道:★★★抵買:★★★
, y- s) M8 v  C' Q$ `加辣版珠姐 XO醬五花腩肉糉 鍾意用辣椒豉油點糉食嘅唔該舉手!「奇華」呢隻 XO醬加辣版絕對滿足嗜辣。糯米用 XO醬提味加辣,加埋五花腩肉真係超重口感。全隻糉味道合一,唔會話近餡料嗰啖料就特別惹味,真係花過心思。
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創意:★★★★味道:★★★★★抵買:★★★★
. {" n% `% x9 v3 x  k$ [鵝皇肉豆糉 簡單講!佢係舊式鹹肉糉變種!將傳統肥豬肉以鵝肉替代,皮脆味濃嘅鵝肉配合口感特厚嘅肉豆,令全隻糉吸滿鵝肉芳香,油香味比較重,如果配甜味老抽一齊食,感覺會更好。
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創意:★★★味道:★★★★抵買:★★★公仔箱論壇6 M1 A. d4 P5 b# p1 u
柑桔鹼水糉 果味鹼水糉都諗得出,真係幾有計!普通鹼水糉食得多,感覺好寡口,加入柑桔香味,會起到消滯作用,而且果味清甜,完全係甜品感覺,同以往食鹼水糉鍾意加糖嘅原意不謀而合。0 ]/ Z7 y/ T- n& ?

8 F5 m  e, P, b: a9 X6 W5.39.217.77:8898創意:★★★★味道:★★★★抵買:★★★
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冰凉透心東海堂冰糉子
1 E/ T8 r6 k+ r7 Ntvb now,tvbnow,bttvb好似和菓子咁精美嘅冰糉,面頭係水軟如啫喱、煙韌如橡皮糖嘅「糉皮」,透視住芒果、蘋果同紅豆等餡料,「兩指」 Size一啖一隻(每盒六隻),超輕食,完全擺脫傳統糯米糉嘅飽滯感覺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ K9 J+ t% Y7 c( |
創意:★★★★味道:★★★★抵買:★★★
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. s1 A/ @- g4 j  _9 T' V6 v" d; X5.39.217.77:8898美心甜心冰糉人氣系列       
6 J6 ^  D' q. i, C公仔箱論壇每盒六隻,三種口味都好有特色,楊枝甘露味道較淡,但有港式風土情懷,個人喜歡富士蘋果同韓國柚子蜜兩種口味,味道勁真,柚子還有一絲絲果皮,好清新宜人。 ( z6 U2 f- o' m9 `) x" @  }6 H' a
創意:★★★★味道:★★★★★抵買:★★★ tvb now,tvbnow,bttvb7 Q8 b7 M, q+ Z* P& w





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