標題:
[中式食譜]
高纖一口糉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-30 06:17 AM
標題:
高纖一口糉
材料
1 H# K% j+ H; N6 J
白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、水草（已烚） 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙
$ u5 f. N/ w2 t5 |+ ^2 t$ Z
公仔箱論壇2 |; y6 J5 l9 U2 B; a9 c2 y
公仔箱論壇1 a; [' Q* }; X
做法
( ^. i' t& X8 F8 ^7 [) X
1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合，浸水 1小時，瀝乾水份，加鹽、雞粉和油拌勻。
+ v! i# P) A; x; _+ A) [) Q
\ J1 T& Y# o# m& T+ D
2.將兩片糉葉交叉放，屈成三角錐形，鋪上混合米，摺成糉形，用水草紮實兩端。
/ H8 w0 V) e5 @! I! r+ S- }
2 ~0 @ m4 w7 x. A% y* L# m8 B
3.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l2 ]: T" S( ?: l' d3 ?
7 \- [, V& q+ z4 Itvb now,tvbnow,bttvb
: j% h$ [. T$ @ Z+ v* }公仔箱論壇
貼士
8 f0 N8 e7 u _+ l9 i$ B公仔箱論壇
一般的糉只以油鹽將米調味，但這隻糉材料較淡口，可加入雞粉提升味道。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
