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標題: [冷知識分享] 九忌﹕哪些食物不要進微波爐 [打印本頁]

作者: 9598 時間: 2007-9-5 08:48 PM 標題: 九忌﹕哪些食物不要進微波爐

1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因爲在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱爲熟食。 5.39.217.77:8898$ ~; w& S  E/ k) U$ Q
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2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因爲肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，却不能將活菌殺死。公仔箱論壇) H  E$ I; A0 Y. r; V) G9 b, g" I  Z

已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。 4 b, v  l2 Z+ B- G& z  g
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3、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。　
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4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。 5.39.217.77:88980 `# p$ O6 O0 S$ q  b7 a

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5、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y+ @6 f9 |+ D# b6 j: |
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6、忌用金屬器皿：因爲放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。 8 E9 Z6 P1 b$ F6 Q3 ?1 z% y

7、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因爲在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。

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8、忌將微爐置於臥室：同時應注意不要用物品覆蓋\微波爐上的散熱窗柵。 8 n+ S, G, s) B0 t! S
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9、忌長時間在微波爐前工作：開啓微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

作者: yuyang 時間: 2007-9-5 08:50 PM

thanks

作者: longpang 時間: 2007-9-5 10:24 PM

thx for sharing:onion14:

作者: canz85 時間: 2007-9-5 11:37 PM

thks for sharing

作者: mibird 時間: 2007-9-6 12:55 PM

謝謝提醒

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