標題:
[中式食譜]
端陽五色豆粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-27 06:25 AM
標題:
端陽五色豆粥
材料
& o+ L- x$ n2 p1 }- {8 y' v) g5.39.217.77:8898
紅豆/綠豆各 2両、眉豆/三角豆/紅腰豆各 1 1/2両、水 4公升、紅糖 250克、花奶 125毫升、蓮蓉鹼水糉（切粒） 1隻
tvb now,tvbnow,bttvb3 w! s" l$ j2 S. K
tvb now,tvbnow,bttvb* c" y! S p N$ _
做法
: u1 A. F) N$ l9 I1 `公仔箱論壇
1.紅豆、綠豆、眉豆、三角豆和紅腰豆分別加水浸泡浸半天，瀝水備用。
5.39.217.77:8898/ M5 T6 \0 u1 j# n. L5 r
- O$ E. M, J3 [( Y C) J/ R, }
2.煲滾水，放入五色豆用大火煮滾 25分鐘，冚蓋，轉中火煮半小時至豆綿身。
5.39.217.77:88980 e& [' w& j% |7 k+ z7 O" e, A. n
tvb now,tvbnow,bttvb6 \) ~% h8 |% g- H* ?. L# T
3.加紅糖調味，再加入花奶拌勻，伴蓮蓉鹼水糉同食即可。
. p4 }1 | @, _
7 K z L' E0 v: X! R* z$ A
/ m8 @& J: t0 w# s, A, c8 M
貼士
" \( I9 w' l* z, j1 V& C! M1 xtvb now,tvbnow,bttvb
不吃甜食的話，可以鹽代替紅糖及花奶，簡單地變成鹹粥。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
